طبق الأسبوع : كسكسي بالخضر واللحم
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/11/02
• المقادير
المرق
مقدار من اللحم حسب الرغبة
2 حبات بصل
كأس زيت عادي
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة زنجبيل
قليل من الزعفران الحار
2.5 لتر ماء
250غرام قرع اخضر
جزر
2 حبات طماطم
قرع أحمر
باقة معدنوس
ملعقة سمن بلدي
كيلو إلا ربع كسكس
طريقة التحضير
• في طنجرة يوضع اللحم مقطعا ويضاف إليه البصل مفروما ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/11/02
• المقادير
المرق
مقدار من اللحم حسب الرغبة
2 حبات بصل
كأس زيت عادي
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة زنجبيل
قليل من الزعفران الحار
2.5 لتر ماء
250غرام قرع اخضر
جزر
2 حبات طماطم
قرع أحمر
باقة معدنوس
ملعقة سمن بلدي
كيلو إلا ربع كسكس
طريقة التحضير
• في طنجرة يوضع اللحم مقطعا ويضاف إليه البصل مفروما ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/11/02