اختتمت امس 23 جوان الجاري بأحد نزل العاصمة فعاليات مسابقة " أمهر الطباخين التونسيين دون 27 سنة" والتي تنظمها "السلسلة العالمية لفنون الطبخ والخدمات - فرع تونس" ‪- Association mondiale de la gastronomie ‬ ‪ - La chaine des rôtisseur ‬ .
وتخول المسابقة للفائز تمثيل تونس في المسابقة الدولية التي ستنتظم بباريس في شهر سبتمبر القادم، وتعدّ تونس البلد العربي والافريقي الوحيد الذي سيشارك فيها.
وحضر حفل الاختتام عدد من سفراء كل من لبنان واليابان والنمسا والقنصل العام لفرنسا بتونس وعدد من مسؤولي وممثلي وزارة السياحة والشركاء الداعمين للتظاهرة.
وافرزت النتائج النهائية التي اشرفت عليها لجنة من امهر الطباخين في تونس عن فوز الشاب محمد باديس خشارم ( 26 سنة - اصيل صفاقس) بالجائزة الاولى ليكون بذلك سفير تونس والعالم العربي وافريقيا في المسابقة النهائية بباريس في سبتمبر القادم..
وقد استعرض المشرفون على التظاهرة اهميتها من حيث الترويج السياحي لتونس على مستوى جودة الخدمات وكذلك الترويج على الصعيد العالمي للمهارات والكفاءات التونسية في مجال الطبخ بقطاع الفندقة والمطاعم الذي يشهد تنافسية كبرى في العالم. وأكد عز الدين الشايب رئيس فرع تونس للسلسلة العالمية لفنون الطبخ والخدمات في تصريح ل"الشروق" أن مثل هذه التظاهرات من شأنها إعادة تنشيط القطاعات التي تأثرت بجائحة كورونا أهمها القطاع السياحي وقطاع الفندقة والمطاعم والترويج للصناعات الغذائية التونسية فضلا عن الترويج للكفاءات والمهارات التونسية في مجال الخدمات السياحية والطهي. وهو ما يؤكد في رأيه ضرورة إيلائها أهمية بارزة في تونس من أجل مزيد الترويج للوجهة التونسية والتعريف بعاداتنا وتقاليدنا الغذائية وموروثنا الحضاري والثقافي.