تجاوز عدد المصبات الخاصة للتصرف في مادة المرجين بولاية سيدي بوزيد، 100 مصب، منها مصبان مهيآن حسب المواصفات البيئية بمعتمديتي سيدي علي بن عون (36 ألف متر مكعب) وبئر الحفي (5 الاف متر مكعب) وذلك حسب معطيات تحصل عليها صحفي "وات" من المندوبية الجهوية للتنمية .

ويقدر إفراز مادة المرجين خلال هذا الموسم ب 300 ألف متر مكعب، حيث يمكن استغلاله لفرش حوالي 6 الاف هكتار بعد أن أثبتت اغلب البحوث جدوى استعمال مادة المرجين كمخصب للتربة في كل الزراعات وخاصة الأشجار المثمرة.

يشار إلى انه يوجد بولاية سيدي بوزيد 119 معصرة، منها 7 معاصر تقليدية و5 معاصر ضغط عالي و107 معاصر مسترسلة، تصل طاقة تحويلها في اليوم إلى 6274 طنا.

وقد شهد إنتاج الزيتون تطورا هاما خلال السنوات الماضية من 150 ألف طن في موسم 2021 - 2022 إلى أكثر من 500 ألف طن وفق تقديرات الموسم الحالي، وتضاعف إنتاج الزيت من 33 ألف طن في إلى 100 ألف طن هذا الموسم، وذلك نتيجة ارتفاع عدد أشجار الزيتون بالولاية الذي بلغ أكثر من 23 مليون شجرة على مساحة 307 الاف هكتار أي ما يمثل 75 بالمائة من المساحة المحترثة.

وتحتل غابات الزيتون بولاية سيدي بوزيد، حوالي 75 بالمائة من جملة المساحات المحترثة، حيث تبلغ أكثر من 307 الاف هكتار، منها 19 بالمائة على النمط السقوي، وهي تمثل 93 بالمائة من الأشجار المثمرة، ويعتبر هذا القطاع هاما من حيث المساحة وعدد الزياتين الذي تجاوز 23 مليون شجرة.