العولة: عادة تونسية تواجه الاندثار

أكلات صيفية

العولة: عادة تونسية تواجه الاندثار

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/08/29


كما هو معروف فإن تخزين المؤونة وتحديدًا المعجنات كـ"الكسكسي" و"النواصر" و"المحمص" و"البسيسة" والتوابل والبهارات على غرار مادة الهريسة العربي المشتقة من الفلفل الحار، فضلا عن "السلاطة المشوية" و"الدوارة" و"القديد" وغيرها الكثير..، عادة دأب على انتهاجها الأجداد لكنها آلت إلى الاندثار لسنوات طويلة بسبب انشغال المرأة في العمل وضيق الوقت لممارسة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/08/29

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

تمكنت بتاريخ اليوم 08 افريل 2026 الوحدات الامنية التابعة لمنطقة الامن الوطني باريانة المدينة بمعا
20:45 - 2026/04/08
أدى اليوم وزير السياحة، سفيان تقية، زيارة عمل إلى ولاية نابل وذلك في إطار متابعة الاستعدادات للمو
18:16 - 2026/04/08
شهد المركب الرياضي طريق بوليفة بالكاف صباح اليوم الأربعاء 8 افريل 2026 عملية تدريبية تطبيقية لمنا
14:58 - 2026/04/08
انطلقت اليوم الأربعاء 8 افريل 2026  بمعتمدية سيدي علي بن عون أشغال تهذيب حي التحرير بحضور والي ال
12:28 - 2026/04/08
وجّه النائب بمجلس نواب الشعب عن دائرة الصخيرة–الغريبة–المحرس، إبراهيم حسين، سؤالاً كتابياً إلى رئ
07:00 - 2026/04/08
تزامناً مع الأسبوع الأول من شهر أفريل 2026 ،انطلق رسمياً موسم حصاد صابة  الشعير الأخضر المعروف بـ
21:26 - 2026/04/07