العولة: عادة تونسية تواجه الاندثار | جريدة الشروق التونسية

أكلات صيفية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/08/29

كما هو معروف فإن تخزين المؤونة وتحديدًا المعجنات كـ"الكسكسي" و"النواصر" و"المحمص" و"البسيسة" والتوابل والبهارات على غرار مادة الهريسة العربي المشتقة من الفلفل الحار، فضلا عن "السلاطة المشوية" و"الدوارة" و"القديد" وغيرها الكثير..، عادة دأب على انتهاجها الأجداد لكنها آلت إلى الاندثار لسنوات طويلة بسبب انشغال المرأة في العمل وضيق الوقت لممارسة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/08/29

وائل الرميلي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

المهدية ..تعاني من الإهمال منذ سنوات ...متى يعود لحديقة ساحة الفنون بريقها؟

«الشروق» – مكتب المهدية:

07:00 - 2026/01/08

على مستوى المحرس: دعوة لمستعملي الطريق السيارة A1الجنوبية الى الحذر

دعت شركة تونس للطرقات السيارة في بلاغ لها اليوم الأربعاء 7 جانفي 2026 مستعملي الطريق السيارة A1 ا

17:39 - 2026/01/07

الدخلاء وتدهور البنية التحتية يعمّقان أزمة السياحة الاستشفائية بقربص ‎

تعتبر مدينة قربص من المناطق الاستشفائية السياحية التي تشهد تفاوتاً في الإقبال حسب المواسم.

13:15 - 2026/01/07

سوسة: الكشف عن محضنة عشوائية بها اطفال مقيدون في الأسرة

أكّدت سعيدة حڨي، رئيسة الغرفة الجهوية لرياض ومحاضن الأطفال بسوسة وعضو لجنة مراقبة الفضاءات العشوا

12:44 - 2026/01/07

القصرين: تساقط الثلوج بتالة واستعدادات تحسّيا لأيّ طارئ

شهدت معتمدية تالة من ولاية القصرين، اليوم الأربعاء، تساقط كميات طفيفة من الثلوج شملت خاصّة مناطق

12:33 - 2026/01/07

بنزرت .. 500 ألف دينار لتعهّد وصيانة شبكة الطرقات البلدية والقضاء على النقاط السوداء

07:00 - 2026/01/07

خلال الثلاثي الأول من 2026 .. صفاقس تتعزّز بـ27 حافلة جديدة ضمن الصفقة الوطنية

بعد سنوات من الاكتظاظ وانتظار طويل، يلوح في الأفق انفراج مرتقب في قطاع النقل العمومي، مع وصول دفع

07:00 - 2026/01/07

صفاقس: بلدية منزل شاكر تقر مجانية سوق الدواب للفلاحين

قررت بلدية منزل شاكر التابعة لولاية صفاقس، إعفاء جميع تجار الدواب من معلوم الدخول إلى سوق الدواب

18:41 - 2026/01/06

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق