إشترك في الشروق
أكلة من الجهات ـ توزر .. .«المطبقة» أشهر الأكلات بالجهة
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/03/16
«المطبقة» أكلة رئيسية في الجريد، إلى جانب أكلات أخرى مثل «البركوكش» و»الدوبارة».
المطبقةهي عبارة عن رقائق سميد رقيقة يتم عجنها جيدا الى يصبح العجين لينا نوعا ما ،حيث تقوم ربة البيت بحشوه بمزيج من اللحم والبصل والتوابل كما يمكن أيضا إضافة الفلفل والطماطم ،ثم تقوم بتغطيته بالنصف ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/03/16
«المطبقة» أكلة رئيسية في الجريد، إلى جانب أكلات أخرى مثل «البركوكش» و»الدوبارة».
المطبقةهي عبارة عن رقائق سميد رقيقة يتم عجنها جيدا الى يصبح العجين لينا نوعا ما ،حيث تقوم ربة البيت بحشوه بمزيج من اللحم والبصل والتوابل كما يمكن أيضا إضافة الفلفل والطماطم ،ثم تقوم بتغطيته بالنصف ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/03/16
