أكلات من الجهات... بازين النشاء .. طبق صفاقسي أصيل | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/08/25

هذه أكلة تقترن بعيد الإضحى و معروفة في صفاقس ، نقدّمها للقرّاء بذكر مراحلها : استخراج النشاء و إعداد الوجبة المطبوخة (البازين) و تقديم الوجبة للأكل . 1_ ‏طريقة استخراج النشاء: تخلط ربّة البيت السّميد الأحرش وكمّيّة من الملح و تضعهما في ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/08/25

إعداد شفيق بن البشير غربال

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

نابل: 779 حاجاً وحاجة يستعدون لموسم الحج واستكمال كافة الإجراءات

بلغ عدد حجيج ولاية نابل هذا الموسم 779 حاجاً وحاجة من مجموع 10,982 مسجّلاً، وفق ما أفاد به مدير ا

15:36 - 2026/04/02

القصرين: إقتراح غلق مخبزة وحجز مواد منتهية الصلوحية

أسفرت حملة رقابية مشتركة نُفّذت أمس الأربعاء بمدينة القصرين، عن تسجيل إخلالات بعدد من المحلات الم

13:10 - 2026/04/02

وزارة التجهيز: تحويل جزئي لحركة المرور بمدينة بنزرت لمدة 5 أشهر

أعلنت وزارة التجهيز والإسكان، الخميس، عن إجراء تحويل جزئي لحركة المرور وذلك بقطع الطريق البلدية ب

11:31 - 2026/04/02

جندوبة: تعزيز قسم طب العيون بالمستشفى الجهوي بتجهيزات طبية

أكدت وزارة الصحة في بلاغ لها أنه وضمن مسار تحديث المستشفيات العمومية مدعومًا بتعزيز الموارد البشر

11:19 - 2026/04/02

جندوبة: انقطاع الحركة المرورية بين وادي مليز ومنطقة الدخائلية

تسبب نزول كميات هامة من الأمطار على ولاية جندوبة و التي تواصلت على امتداد ثلاثة أيام في ارتفاعه م

10:26 - 2026/04/02

المنزه السابع ...أين السلط المعنية من الكارثة البيئية بنهج محمد الطيب؟

تونس – «الشروق»:

07:00 - 2026/04/02

قسط ولاية بنزرت ...النظر في استكمال اجراءات التصفية العقارية لمشروع ضفاف وادي مجردة

مكتب بنزرت :

07:00 - 2026/04/02

تتواصل الى يوم الاحد.. انقطاعات مبرمجة للكهرباء بعدد من مناطق ولاية قفصة

تشهد عدة مناطق بولاية قفصة انقطاعات مبرمجة في التيار الكهربائي، بداية من اليوم الأربعاء غرة أفريل

22:40 - 2026/04/01

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق