أطباق من الجهات: برزقان باجة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/01

باجة - الشروق يطلق على الكسكسي في باجة اسم « البرزقان « وهي تسمية تعود أصولها إلى البربر ويتم إعداد هذه الأكلة لدى سكان باجة والكاف ويكون بين نهاية الربيع وبداية الصيف حيث يتمّ طبخ الكسكسي البربري الشهير . وقد تحول « البرزقان إلى تظاهرة ثقافية بالجهة حيث تقوم ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/01

جلال العرفاوي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شروق الجمعة

خطبـة الجمعــة..في ذكرى مولد المصطفى عليه الصلاة والسلام.. كيف نحب هذا النبي؟

الحمد لله الذي بعث في الأميين رسولا منهم يتلو عليهم آياته ويعلّمهم الكتاب والحكمة وإن كانوا من قب

07:00 - 2025/09/05

شروق الجمعة

أحبّ الأفعال إلى الرسول الكريم

يتبادر إلى ذهن كل مسلم سؤال "ما هو الفعل الذي كان النبي صلّى الله عليه وسلم يقوم به أكثر من غيره

07:00 - 2025/09/05

شروق الجمعة

اسألونـــي .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي

أسئلة متنوعة من قراء جريدة الشروق الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مراسل

07:00 - 2025/09/05

شروق الجمعة

لها فوائد عظيمة في الدنيا والآخرة السنن النبوية داخل البيت الإسلامي

إن التمسك بالسنن النبوية له فوائد عظيمة في الدنيا والآخرة ، ونذكر منها :

07:00 - 2025/09/05

شروق الجمعة

في ذكرى مولده: هذا ما يُحبُّه النبيُّ صلّى الله عليه وسلّم من العبادات

الحمد لله الذي جَعَلَ اتِّباعَ رسولِه صلّى الله عليه وسلم، دليلاً على حُبِّ اللهِ، وابتغاءِ مَرْ

07:00 - 2025/09/05

شروق الجمعة

نَسبُ الرسول المصطفى صلّى الله عليه وسلّم

إنَّ النَّبيَّ صلى الله عليه وسلم أشرف الناس نسباً، وأكملهم خَلْقاً، وخُلُقاً، وقد ورد في شرف نس

07:00 - 2025/09/05

شروق الجمعة

نَسبُ الرسول المصطفى صلّى الله عليه وسلّم

إنَّ النَّبيَّ صلى الله عليه وسلم أشرف الناس نسباً، وأكملهم خَلْقاً، وخُلُقاً، وقد ورد في شرف نسب

07:00 - 2025/08/29

شروق الجمعة

اسألــونـــي .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي

أسئلة متنوعة من قراء جريدة الشروق الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مراسل

07:00 - 2025/08/29

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق