أطباق من الجهات الجريد...«رضخة البرقوق»… نكهة الربيع على مائدة الإفطار | جريدة الشروق التونسية

09:32 - 2026/03/11الكاف: القبض على منفذ عملية "براكاج"‎
00:49 - 2026/03/11كوريا الشمالية.. نحترم اختيار إيران المرشد الأعلى الجديد
00:18 - 2026/03/11أوقفه الأمن التونسي.. التلفزيون الإيطالي يكشف تفاصيل جرائم المافيوزي دييغو بوكّييرو
23:38 - 2026/03/10غلق مؤقت لطريق سان قوبان في اتجاه مقرين ليلتي الأربعاء والخميس
23:21 - 2026/03/10التلغراف.. الإمارات تعتقل سائحا بريطانيا لتصويره صواريخ في الأجواء
23:01 - 2026/03/10دوري ابطال اوروبا.. نتائج الدفعة الاولى من مواجهات ذهاب ثمن النهائي
22:40 - 2026/03/10الصواريخ في طريقها إليكم.. رسالة نصية تصل هواتف آلاف الإسرائيليين تطالبهم بمغادرة البلاد فورا
22:18 - 2026/03/10 مندوب إيران بالأمم المتحدة.. مقتل أكثر من 1300 مدني منذ بداية الحرب
21:59 - 2026/03/10منوبة.. حجز 49.5 قنطارا من الفارينة المدعّمة من أجل الإخلال بالدعم
21:44 - 2026/03/10قبل مواجهة الترجي.. رئيس الاهلي يتخذ قرارات صارمة

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/03/11

مع مطلع الربيع يظهر البرڨوڨ الأخضر، صغير الحجم طريّ النواة، في مرحلته الأولى قبل أن تتصلّب نواته وتشتدّ. في هذه الفترة تحديدًا تقبل نساء الجريد على إعداد أكلة بسيطة ولذيذة تُعرف بـ رضخة البرڨوڨ، وهي وصفة سريعة تُعيد الشهية وتنعش الحواس، لما تحمله من نكهة ربيعية خفيفة و طابع تراثي ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/03/11

محمد المبروك السلامي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شروق الجمعة

علماء في الإسلام... جورجيوس وبدايات ازدهار الطب في العصر العباسي

شهدت الحضارة الإسلامية منذ بداياتها اهتماماً ملحوظاً بالعلوم، وكان الطب من أبرز المجالات التي حظي

07:00 - 2026/03/11

شروق الجمعة

نابل ...معرض للصناعات التقليدية

تنظم النيابة الجهوية للاتحاد الوطني للمرأة التونسية بنابل معرضا للصناعات التقليدية، وذلك في إطار

07:00 - 2026/03/11

شروق الجمعة

من فضائل رمضان... فرصة لتنظيف القلب من الحقد والبغضاء

كم مرة قلت: “سامحت» لكنك في الداخل لم تنسَ؟

07:00 - 2026/03/11

شروق الجمعة

يوميات صائم ... طارق الشريف (مصور ـ المنزه) ... في رمضان أصومٍ عن الغرور وافطر على الوفاء

في شهر رمضان حيث تتجلى النفس وتصفو السرائر، تطلُّ علينا عدسةُ المصور المتميز «طارق الشريف» – أح

07:00 - 2026/03/11

شروق الجمعة

من ثمرات الصوم ...معاداة الشيطان

عن أَبِي هريرة عن رسولِ قَال:( إِذَا كَانَتْ أَوَّلُ لَيْلَةٍ مِنْ رَمَضَانَ صُفِّدَتِ الشَّيَا

07:00 - 2026/03/11

شروق الجمعة

زعماء دفعوا حياتهم .. حسن نصر الله.. ناصر المظلومين وقاهر الظالمين (1)

سيرة الشهيد السيّد حسن نصر الله: من «حي شرشبوك» إلى النجف وقم، إلى الأمانة العامة عام 1992، مرورا

07:00 - 2026/03/11

شروق الجمعة

الطريق إلى الله .. اللاعب الفرنسي باتريك فييرا ...الإسلام دين عظيم

في سنة 2018، اعلن اللاعب الفرنسي الشهير باتريك فييرا اسلامه مصرحا بان «الاسلام دين عظيم ومن يدين

07:00 - 2026/03/11

شروق الجمعة

أسئلة رمضان . .يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي

أسئلة متنوعة من قراء جريدة «الشروق» الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مرا

07:00 - 2026/03/11

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق