أطباق من الجهات الجريد...«رضخة البرقوق»… نكهة الربيع على مائدة الإفطار | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/03/11

مع مطلع الربيع يظهر البرڨوڨ الأخضر، صغير الحجم طريّ النواة، في مرحلته الأولى قبل أن تتصلّب نواته وتشتدّ. في هذه الفترة تحديدًا تقبل نساء الجريد على إعداد أكلة بسيطة ولذيذة تُعرف بـ رضخة البرڨوڨ، وهي وصفة سريعة تُعيد الشهية وتنعش الحواس، لما تحمله من نكهة ربيعية خفيفة و طابع تراثي ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/03/11

محمد المبروك السلامي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شروق الجمعة

الأضحية بين العادة والعبادة

الأضحية سنة مؤكدة في حق من هو قادر عليها ويملك ثمنها ولا يحتاجه طيلة عامه يذبحها ليأكل منها، ويهد

07:00 - 2026/05/22

شروق الجمعة

خطبة الجمعة ...من معاني شهر ذي الحجة (قصة إبراهيم الخليل وابنه اسماعيل)

الحمد لله الذي أكرم هذا الدين وأتمّ نعمته على المؤمنين ورضي لنا الإسلام المنهج المستبين.

07:00 - 2026/05/22

شروق الجمعة

اسألــونـــي .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي

أسئلة متنوعة من قراء جريدة الشروق الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مراسل

07:00 - 2026/05/22

شروق الجمعة

خطبة الجمعة .. أخطار الاغتصاب

الحمد لله الذي بنى صلاح المجتمع على الأمر بالمعروف والنهي عن المناكر وأوجب قمع أهل الفساد والضرب

07:00 - 2026/05/15

شروق الجمعة

وقفات مع قصة يوسف عليه السلام

لقد أنزل الله للناس أحسنَ القصَص وإنه ما مِن قصّة في القرآن الكريم إلاّ وهي مسوقة لتأكيد مبدَأ نب

07:00 - 2026/05/15

شروق الجمعة

اسألــونـــي .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي

أسئلة متنوعة من قراء جريدة الشروق الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مراسل

07:00 - 2026/05/15

شروق الجمعة

خطبة الجمعة .. أهل المعروف في الدنيا هم أهل المعروف في الآخرة

الحمد لله ثم الحمد لله الذي هدانا لهذا وما كنا لنهتدي لولا أن هدانا الله وما توفيقي إلآ بالله.

07:00 - 2026/05/08

شروق الجمعة

يا عبادي إنّي حرمت الظلم على نفسي وجعلته محرّما بينكم فلا تظالموا...

جاء الإسلام هذا الدين القيم بالخير والصلاح للناس كافة ليعيشوا سعداء مطمئنين تسودهم المحبة والوئام

07:00 - 2026/05/08

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق