شروق الجمعة

تقع مدينة مساكن في منطقة الساحل التونسي ويرجع تأسيسها إلى العهد الحفصي ومن الأرجح أن تأسيسها قد تم في القرن السابع للهجرة/13م،

يحتفي أهالي مدينة قفصة بطبق «السليڨة»كأكلة حاضرة بإمتياز على مائدة رمضان وهي من عائلة الحساء أو ما يعرف عند العموم ب»الجاري» وم

الخضار والحمص من مصادر الألياف، ويأتيان ضمن وجبات سحور صحية مناسبة لمرضى السكري، كما يمد الحمص الجسم بقدرٍ قليل من البروتين وال

دبارة اليوم  سلاطة مشكلة/ شربة السدر/ كلامار دوري/مصلي حوت/ سلاطة غلة

 تونس - الشروق:

المكوّنات: رطل دجاج مفروم، أرز ،2 بصل ، فلفل أحمر وأخضر ،جزر، بطاطا ،زيتون أخضر ،معدنوس، معجون طماطم، فلفل أسود، زنجبيل، راس حا

هكذا أعيش رمضان...أقرأ وأطالع وأستمتع بالكتب – لعلمي أن الكتب تعلم الأدب- ...وهي عادة قديمة دأبت عليها كلما حل شهر الصيام وأكثر

قفصة ـ الشروق:

 

هو محمد بن عبد الرحمان بن محمد بن أحمد ابن يوسف الأخوة ولد يوم 25 جوان 1913 بالبيت الشهير لعائلته الكائن بنهج (سيدي الصوردو) ال