أعلن وزير السياحة محمد معز بلحسين اليوم الأربعاء 1 فيفري 2023 في كلمة ألقاها في افتتاح تظاهرة "أيام الطهي العربي" أنه سيتم بعث أكاديمية عربية للطهي بغاية تكوين الشباب في قطاع الطبخ إضافة الى تخصيص يوم وطني للأكلة التونسية لإحياء الموروث التونسي الشعبي.
وأكد وزير السياحة في ذات السياق أن الهدف من مثل هذه التظاهرات توطيد العلاقات بين الدول العربية وتنشيط السياحة.