وراء قصة القهوة ... نضال أفريقيا ضد الاستعمار

وراء قصة القهوة ... نضال أفريقيا ضد الاستعمار

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/06/08


في مقهى دافئ يقع في حي كارين بالعاصمة نيروبي، تُطحن حبوب البن الكيني المصنف من الدرجة «AA» ذات اللون الكستنائي بعناية، ثم تُستخلص نكهاتها وتُحضر تحت أنظار باريستا محلي يقوم بعمله بتركيز فائق. نيروبي - (شينخوا) ويتحول طعم المرارة إلى شيء مدهش، وتنبثق حموضة منعشة، تستحضر نكهات الفواكه الاستوائية الناضجة والغنية بالعصارة. ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/06/08

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

كشف رجل الأعمال المصري نجيب ساويرس مفاجأة عن الفائز بجائزة اليانصيب بقيمة 1.8 مليار دولار في ولاي
23:32 - 2025/12/27
 
07:00 - 2025/12/27
تتعدّد في مجالات الحياة المختلفة الوسائل لفرض الذات وقد تميّز الميدان الفني بصفة خاصة محاولات تصل
07:00 - 2025/12/26
فيها قول ألعاب
07:00 - 2025/12/26
أضافت شبكة التواصل الاجتماعي X (تويتر سابقا) محرر صور مدمجا يعمل بالذكاء الاصطناعي ويعتمد على قاع
22:16 - 2025/12/25
توفيت الفنانة المصرية سمية الألفي اليوم السبت، عن عمر 72 عاما، بعد صراع مع المرض.
09:15 - 2025/12/20
فائدة لغوية : أسماء الطرق في اللغة العربية : الشارع هو الطريق الأعظم 
07:00 - 2025/12/20
تم العثور على طائرة تابعة لطيران الهند مفقودة منذ 13 عاما في مطار كلكتا، كانت واقفة دون حراك منذ
22:17 - 2025/12/19