أقرّت اللجنة الجهوية لمتابعة موسم جني الزيتون وتحويله بصفاقس، خلال جلسة عمل انتظمت مساء أمس الخميس بمقر ولاية صفاقس، افتتاح موسم جني الزيتون 2024-2025، بالجهة يوم 16 أكتوبر الجاري، وسط تقديرات بصابة تقدر بحوالي 151 ألف طن من الزيتون (31 ألف طن من الزيت)، أي بزيادة تناهز 77 بالمائة مقارنة بالموسم الماضي.
وأفاد المندوب الجهوي للتنمية الفلاحية بصفاقس الطاهر المباركي في تصريح إعلامي، بأن  » تقديرات إنتاج الزيتون قد ارتفعت خلال هذا الموسم على المستوى الوطني عموما، وذلك بنسبة 55 بالمائة مقارنة بالموسم الماضي، حيث قدرت الصابة هذا الموسم بحوالي 340 ألف طن من الزيتون مقارنة بـ220 ألف طن خلال الموسم الفارط، وفق ما كشفته اللجنة الوطنية لمتابعة موسم جني الزيتون وتحويل في اجتماعها المنعقد الأربعاء المنقضي ».

وأضاف المباركي، أنه 60 بالمائة من إنتاج الزيتون هذا الموسم على مستوى كامل الجمهورية، متأت من المساحات المروية بسبب التغييرات المناخية التي أثّرت على الغابة المطرية للزيتون، وهو ما يفسر الجودة العالية لزيت الزيتون التونسي « .

يذكر أن ولاية صفاقس تحتوي حوالي 396 الف هكتار من غابة الزيتون منها 63 بالمائة غابة مطرية و37 بالمائة مساحة مرورية.