سجّلت أسعار الزيتون بسوق الغريبة من ولاية صفاقس، يوم الخميس 5 نوفمبر 2026، تفاوتا حسب الأصناف وجودة المنتوج، حيث تراوحت أسعار صنف «الحي» بين 1400 و1800 مليم للكيلوغرام، فيما تراوحت أسعار «النشيرة» بين 500 و700 مليم، في حين بلغ سعر صنف «فصل وحيد كرونيكا» 2050 مليما للكيلوغرام.
ويأتي ذلك بعد افتتاح السوق يوم الأربعاء، وسط كميات أولية محدودة من الزيتون، في ظل تريّث عدد من الفلاحين في تسويق محاصيلهم وانتظارهم تحسّن الأسعار، باعتبار أن الموسم لا يزال في بدايته، مع ترقب تطور العرض والطلب خلال الفترة القادمة.
وتعكس المعاملات المسجلة إلى حد الآن تفاوتا واضحا في الأسعار بين الأصناف، وسط آمال الفلاحين في تحسن نسق الأسعار بما يضمن مردودية أفضل لمحاصيلهم مع تقدم موسم الجني والتسويق.