أطباق من الجهات (قفصة): شربة المخضور... مفتحات يومية على مائدة الافطار | جريدة الشروق التونسية

14:23 - 2026/06/26بثينة نابولي تتعد للقاء جمهور مهرحان لحمامات بـدوليشة
13:16 - 2026/06/26ارتفاع عائدات صادرات التمور
12:39 - 2026/06/26جامعة وكالات الأسفار والسياحة: الحجوزات في تصاعد مستمر
12:25 - 2026/06/263 ناقلات أجنبية حاولت عبور مضيق هرمز "بدون تصريح" عادت أدراجها بعد تحذير من الحرس الثوري
12:16 - 2026/06/26اللجنة المستقلة لإسناد بطاقة الصحفي المحترف تصادق على نظامها الداخلي
11:46 - 2026/06/26قبلي: طلب عروض دولي لحفر 4 آبار جيوحرارية عميقة
11:27 - 2026/06/26السجن مدى الحياة لطبيب سعودي أسقط قتلى في هجوم بألمانيا عام 2024
10:50 - 2026/06/26رئيس لجنة التخطيط الاستراتيجي في البرلمان صابر الجلاصي: التمويل والاستثمار شرطان لنجاح المخطط
10:33 - 2026/06/26مجلس الجهات والأقاليم: الاستماع إلى وزارة الصناعة حول وضعية الشركات البترولية
10:11 - 2026/06/26النفط يتراجع قليلاً مع استئناف الشحنات عبر مضيق هرمز

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/05/13

قفصة ـ الشروق شربة المخضور او شربة الشعير الفريك أكلة معروفة في ارياف قفصة وايضا انتشرت بصفة كبيرة بين عائلات مختلف المعتمديت واصبحت تباع بالاسواق الاسبوعية جاهزة وتقترن اساسا بمائدة رمضان ويتم إعدادها مسبقا قبل حلول الشهر الكريم من السنابل الخضراء بعد «صهيها» بالنار وتجفيفها ثم يقع رحيها بالرحى العربي ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/05/13

عبد الملك زعلاني

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

قبلي: طلب عروض دولي لحفر 4 آبار جيوحرارية عميقة

أعلنت المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بقبلي، يوم امس الخميس، عن طلب عروض دولي لانجاز 4 ابار عم

11:46 - 2026/06/26

المهدية .. ظاهرة الانتصاب الموسمي للعربات المتجوّلة .. بين تطبيق القانون ومُراعاة البُعد الاجتماعي

أثار قرار السلط الجهويّة بولاية المهدية منع الانتصاب الموسمي لعربات بيع المأكولات، والوجبات الخفي

07:00 - 2026/06/26

انطلاق مشروع CRAFTUP PROلمرافقة ودعم الحرفيات بولاية سيدي

تم اليوم الخميس 25 جوان 2026 بمركز ELIFE بسيدي بوزيد الإعلان عن انطلاق المشروع الجديد لكوناكت

15:25 - 2026/06/25

بوعرقوب: عودة انتشار الحشرة القرمزية وسط خسائر كبيرة للفلاحين

أكد رئيس الاتحاد المحلي للفلاحة ببوعرقوب سامي الهويدي عودة انتشار الحشرة القرمزية بعدد من مناطق ا

13:15 - 2026/06/25

تميّز في سيدي بوزيد، بوعرادة ومدنين.. 32.86 % نسبة نجاح المكفولين بمؤسّسات الرعاية في الباكالوريا

بلغت نسبة نجاح التلاميذ المكفولين بمؤسسات الرعاية المحدثة والمدعومة من قبل وزارة الأسرة والطفولة

07:00 - 2026/06/25

غار الدماء.. حادث مرور يخلف اصابتين خطيرتين ويتسبب في انقطاع الماء والكهرباء

جدا اليوم الأربعاء 24 جوان 2026 حادث مرور خطير بمنطقة الرحاوة بأحواز مدينة غار الدماء وهو ما خلف

19:45 - 2026/06/24

بالفيديو.. هبوب رياح رملية قوية بتوزر تتسبّب في اقتلاع أشجار

شهدت ولاية توزر منذ قليل هبوب رياح رملية قوية ادت الى سقوط شجرة بطريق الحامة دون تسجيل خسائر مادي

19:23 - 2026/06/24

المهدية: قرار بمنع الانتصاب الموسمي لعربات المأكولات بالفسحة الشاطئية

رفضت اللجنة الفنيّة بولاية المهدية، امس الثلاثاء، الترخيص لعربات بيع المأكولات والمشروبات بالانتص

19:10 - 2026/06/24

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق