أطباق من الجهات (قفصة): شربة المخضور... مفتحات يومية على مائدة الافطار | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/05/13

قفصة ـ الشروق شربة المخضور او شربة الشعير الفريك أكلة معروفة في ارياف قفصة وايضا انتشرت بصفة كبيرة بين عائلات مختلف المعتمديت واصبحت تباع بالاسواق الاسبوعية جاهزة وتقترن اساسا بمائدة رمضان ويتم إعدادها مسبقا قبل حلول الشهر الكريم من السنابل الخضراء بعد «صهيها» بالنار وتجفيفها ثم يقع رحيها بالرحى العربي ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/05/13

عبد الملك زعلاني

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

المجلس المحلي بالحمامات...حملة لدعم المؤسسات التربوية بالمناطق الريفية

في إطار الاستعداد للعودة المدرسية والعمل على تحسين ظروف استقبال التلاميذ مع انطلاق السنة الدراسية

22:36 - 2026/09/01

المحرس تحتفي بالفن الرابع.. افتتاح الدورة الخامسة لمهرجان القناع المسرحي

افتتحت مساء اليوم الثلاثاء 1 سبتمبر 2026 بمدينة المحرس فعاليات الدورة الخامسة من مهرجان القناع ال

22:09 - 2026/09/01

حملة تحسيسية للوقاية من حوادث الطرقات ومخاطر ضربة الشمس بالسعيدة

نظمت اليوم الثلاثاء 1سبتمبر 2026 الإدارة الجهوية للحماية المدنية بسيدي بوزيد بمشاركة جمعية متطوع

21:43 - 2026/09/01

برقو.. نجاح في تطويق الحرائق و مواصلة عمليات التبريد

استطاع اعوان الحماية المدنية و رجال الغابات و المتطوعون في محاصرة النيران من كل الإتجاهات و ما تز

21:16 - 2026/09/01

الوسلاتية: السيطرة على حريق جبل قيطون وعودة العائلات إلى منازلها

تمكّنت فرق الحماية المدنية وإدارة الغابات، اليوم الثلاثاء، من السيطرة على الحريق الذي اندلع، مساء

17:31 - 2026/09/01

اضطرابات متوقعة في توزيع الماء الصالح للشرب بسيدي علي بن عون وابن بشير

أعلن الاقل الجهوي للشركة الوطنية لاستغلال وتوزيع المياه بسيدي بوزيد، في بلاغ صادر اليوم الثلاثاء

17:20 - 2026/09/01

قبلي: تسجيل نقص في عدد من العناوين المدرسية والكراس المدعم

أفاد رئيس غرفة الكتبيين بالاتحاد الجهوي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية بقبلي، صالح حمزة، ال

13:31 - 2026/09/01

إنجاز أوّل عمليّة جراحيّة بالمستشفى الجهوي بسبيطلة

أُنجزت، اليوم الثلاثاء 1 سبتمبر 2026، أول عملية جراحية بالمستشفى الجهوي بسبيطلة مع انطلاق النشاط

12:54 - 2026/09/01

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق