أطباق من الجهات (الكاف)..طاجين بونارين | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/04/18

المقادير: لحم علوش-زيت-بصل-فلفل أسود-كركم-ملح –بيض-جبن-معدنوس . طريقة التحضير: يوضع الزيت في إناء وينضاف إليه اللحم مقطعا إلى قطع صغيرة والبصل والفلفل أسود والكركم والملح وقليل من الماء ويترك على نار هادئة إلى حين يجهز(حوالي ساعة)ثم خلط البيض(12 ببضة)مع المعدنوس المفروم والجبن مع قليل من ملح في إناء ووضع الخليط المتحصل عليه ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/04/18

مصدق الشارني

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

جامعة جندوبة من أجل تشغيل خريجيها

12:59 - 2026/09/06

أريانة: خيمة بيطرية لتلقيح الكلاب والقطط يوم 8 سبتمبر

11:52 - 2026/09/06

جندوبة : خطة جهوية للسلامة المرورية بمناسبة العودة المدرسية

08:53 - 2026/09/06

عين على متاحفنا ... متحف الأديان في الحمامات ...تعريف بأهمية التنوع الديني والثقافي عبر التاريخ

يقع متحف الأديان في مدينة الحمامات من ولاية نابل ، ويعدّ أحد المعالم الثقافية والسياحية الفريدة ف

07:00 - 2026/09/06

تونس الجميلة ... الفايجة وعين سلطان (غار الدماء ـ جندوبة) سحر الغابات ومنابع المياه والصخور الشامخة

تقع قرية الفايجة ومنطقة عين سلطان بمعتمدية غار الدماء قرب الحدود التونسية الجزائرية على مسافة حوا

07:00 - 2026/09/06

تونـس المنسيـة...حامـة الجريـد.. مشاريع معطّلة وخدمات غائبة

حامة الجريد معتمدية ناشئة أحدثت سنة 2016 وتتبع إداريّا ولاية توزر بالجنوب الغربي للبلاد التونسية

07:00 - 2026/09/06

قفصة :استعدادا للعودة المدرسية والجامعية .. «القوافل» تتسلم 12 حافلة جديدة

07:00 - 2026/09/06

كنوز بلادي .. جزيرة جالطة ...جنة تونس المخفية

هي جزيرة تونسية تابعة إداريا لولاية بنزرت، تقع في عرض البحر الأبيض المتوسط بين سواحل تونس الشمالي

07:00 - 2026/09/06

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق