أطباق من الجهات (الكاف)..طاجين بونارين

أطباق من الجهات (الكاف)..طاجين بونارين

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/04/18


المقادير: لحم علوش-زيت-بصل-فلفل أسود-كركم-ملح –بيض-جبن-معدنوس . طريقة التحضير: يوضع الزيت في إناء وينضاف إليه اللحم مقطعا إلى قطع صغيرة والبصل والفلفل أسود والكركم والملح وقليل من الماء ويترك على نار هادئة إلى حين يجهز(حوالي ساعة)ثم خلط البيض(12 ببضة)مع المعدنوس المفروم والجبن مع قليل من ملح في إناء ووضع الخليط المتحصل عليه ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/04/18

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

بعد عدة جلسات عقدها المجلس المحلي للتنمية ببوسالم بمرافقة إطارات الإدارة الجهوية للتنمية تمت مؤخر
15:26 - 2025/07/06
 أقر اجتماع الإطارات النقابية للقطاع الخاص بصفاقس، الذي انعقد أمس السبت، بمقر الاتحاد الجهوي للشغ
11:15 - 2025/07/06
أعلنت وزارة الشؤون الاجتماعية في بلاغ لها على صفحتها الرسمية عن إلغاء الإضراب الذي كان مقرّرا تنف
10:33 - 2025/07/06
تقع عقارب على بعد حوالي 20 كم غرب صفاقس، وتتبع إداريا ولاية صفاقس، يحدها البحر الأبيض المتوسط من
07:00 - 2025/07/06
حافظت العديد من العائلات في الجريد على صناعة السعف والخشب ، حيث تناقلتها الأجيال لصنع منتجات متنو
07:00 - 2025/07/06