طبق يروي تاريخا.. .الكسكسي... بربري ! | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/24

الكسكسي وهو الطبق التونسي الأشهر والمرتبط بكل الاحتفالات وحتى مواكب الدفن والعزاء فضلًا عن أنه الطبق الذي ارتبط بالصدقة وبالتقرب للأولياء الصالحين، فهو بربري الأصل ومستمد من سنابل تونس، ويُطبخ بلحم الخروف البربري المتميز بإليته الكبيرة. والكسكسي بـ»العلوش» (الضأن)، رمز لإكرام الضيف وهو الحاضر أيضًا في مواسم الحصاد والعولة. فالكسكسي بالبرزقان ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/24

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شروق الجمعة

خطبة الجمعة.. أعبد الله كأنّك تراه فإن لـم تكن تراه فإنه يراك

الحمد لله الذي دعا إلى مكارم الأخلاق والخلق الحسن ودعانا إلى مخافته في السرّ والعلن.

07:00 - 2025/12/12

شروق الجمعة

حقوق الإنسان بين ازدواجية المعايير وعدالة الإسلام

احتفل العالم يوم العاشر من ديسمبرالحالي بذكرى اليوم العالمي لحقوق الإنسان ونوّه الناس بهذا الحدث

07:00 - 2025/12/12

شروق الجمعة

اسألــونـــي .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي

أسئلة متنوعة من قراء جريدة الشروق الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مراسل

07:00 - 2025/12/12

شروق الجمعة

خطبة الجمعة .. التاجر الصدوق تحت ظل العرش يوم القيامة

07:00 - 2025/12/05

شروق الجمعة

اسألونـــي .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي

أسئلة متنوعة من قراء جريدة الشروق الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مراسل

07:00 - 2025/12/05

شروق الجمعة

أمّة بلا أخلاق كشجرة بلا أوراق

الأخلاق هي أساس قوة الأمم والشعوب وسّر تقدمها وبقائها وإذا تدبرنا القرآن الكريم وجدناه يدعو إلى م

07:00 - 2025/12/05

شروق الجمعة

خطبة الجمعة .. إنما المؤمنون إخوة ...

الحمد لله رب العالمين والعاقبة للمتّقين ولا عدوان إلا على الظالمين وأشهد أن لا إله إلا الله وحده

07:00 - 2025/11/28

شروق الجمعة

اسألــونـــي .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي

أسئلة متنوعة من قراء جريدة الشروق الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مراسل

07:00 - 2025/11/28

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق