أطباق من الجهات (سيدي بوزيد): جلبانة بلحم «العلوش»أكلة متوازنة لفوائدها النافعة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/05/14

تونس-الشروق: تشتهر ولاية سيدي بوزيد بوفرة إنتاجها الفلاحي وتنوع خيرات أراضيها والتي ساهمت في دعم الإقتصاد الوطني والأمن الغذائي وتحسين جودة الحياة جهويا بفضل عطاءات سواعد رجالها ونسائها. ويستغل جانب من المحاصيل في تخزين «العولة» لإثراء الأكلات التقليدية التي يزخر بها المطبخ «البوزيدي» بحضره وريفه والتي تبرز روائحها ومذاقاتها الشهية خلال ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/05/14

عبد الجليل بن جدو

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

قرقنة تكشف مخزونها التراثي: الحرف الأصيلة تحول إلى مشاريع تنموية

افتتح منذ حين معرض الدورة الأولى لأيام قرقنة للصناعات التقليدية والحرف، الذي يمتد على مدى ثلاثة أ

16:55 - 2025/12/26

باجة: قريبا فتح مكتب لجمعية قرى "س و س"

أُعلن، اليوم الجمعة، خلال يوم مفتوح بعنوان "س و س المسؤولية المشتركة" نظمته ، بمدينة باجة، قرية ا

15:31 - 2025/12/26

القصرين: تدعيم المستشفى الجامعي بدر الدين العلوي والمستشفى الجهوي بسبيطلة بآلتي مفراس حديثتين

تدعم قسم الأشعة بالمستشفى الجامعي بدر الدين العلوي بالقصرين بآلة مفراس (سكانار) جديدة ، دخلت، أمس

14:30 - 2025/12/26

إنطلاق أشغال المسلك السياحي الحصن الجنوي بطبرقة

أعطى والي جندوبة الطيب الدريدي إشارة إنطلاق أشغال المسلك السياحي الحصن الجنوي بطبرقة الممول من قب

13:15 - 2025/12/26

انطلاق توزيع 30 آلة خياطة متعددة الاختصاصات لفائدة العائلات المعوزة

أعطى والي زغوان كريم البرنجي مساء أمس الخميس، بمقر فرع التضامن الاجتماعي، إشارة انطلاق توزيع 30 آ

11:01 - 2025/12/26

سليانة: ضبط برنامج عمل مشترك إستعدادا للاحتفال برأس السنة الإدارية

ضبطت مصالح هيئة السلامة الصحية للمنتوجات الغذائية بولاية سليانة برنامج عمل مشترك بالتنسيق مع الإد

10:34 - 2025/12/26

المهدية ..وزير النقل ردّا على سؤال النائب محمد بن حسين قريبا.. حافلات جديدة، ودراسة إحداث خط حديدي نحو الجم

«الشروق» – مكتب المهدية:

07:00 - 2025/12/26

فُقِدَ منذ 20 يوما.. العثور على جثة لاعب كرة قدم بشاطئ كاب زبيب من ولاية بنزرت

عُثر ظهر اليوم الخميس 25 ديسمبر 2025 على جثة شاب بمنطقة الجوابي بشاطئ كاب زبيب من ولاية بنزرت.

21:22 - 2025/12/25

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق