إشترك في الشروق
3 نصائح للحصول على لحم مشوي طري
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/09/04
تتبيل اللحم قبل الشي بفترة
لا تتبلي اللحم بالملح فورًا قبل شيه، لأن ذلك يُساعد على سحب الرطوبة من اللحم فتجف عند الشي، ولكن احرصي على تتبيله قبل الشي بـ40 دقيقة على الأقل، أو قبله بيوم للحفاظ على رطوبة اللحم وطراوته، لأن وجود الملح في اللحم لفترة طويلة يجعل اللحم ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/09/04
تتبيل اللحم قبل الشي بفترة
لا تتبلي اللحم بالملح فورًا قبل شيه، لأن ذلك يُساعد على سحب الرطوبة من اللحم فتجف عند الشي، ولكن احرصي على تتبيله قبل الشي بـ40 دقيقة على الأقل، أو قبله بيوم للحفاظ على رطوبة اللحم وطراوته، لأن وجود الملح في اللحم لفترة طويلة يجعل اللحم ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/09/04
