مواد غذائية لا ينصح بتناولها مع اللحم

مواد غذائية لا ينصح بتناولها مع اللحم

تاريخ النشر : 22:46 - 2021/06/19

أعلنت الدكتورة تاتيانا بوتشاروفا، خبيرة التغذية الروسية وأخصائية الغدد الصماء، أن اللحم لن يجلب أي فائدة للجسم عند تناوله مع بعض المواد الغذائية.
وتقول في حديث لوكالة "نوفوستي" الروسية للأنباء، "يجب ألا يتم الجمع بين اللحم ومنتجات الألبان في وجبة الطعام. لأن الكالسيوم الموجود في الجبن والحليب والزبادي، يعيق امتصاص الحديد بمعدل 50-60%. وهذا يجب مراعاته عندما يتعلق الأمر بتغذية الأطفال والنساء الحوامل ومن يعاني من فقر الدم".
وتنصح الأخصائية بشرب الماء أو كوب من عصير الحمضيات بعد تناول اللحم، بدلا من القهوة والشاي. لأن التانين (العفص) الموجودة في هذه المشروبات يعيق امتصاص الحديد أيضا.
وتقول، "بالإضافة إلى هذا، يصبح هضم اللحم صعبا مع الأطعمة النشوية: الخبز والبطاطا والذرة والمعكرونة. صحيح هذا متبع، ولكن من الأفضل على من يميل إلى السمنة تجنبه، والأفضل لهم تناول اللحم مع الخضار والخضروات".
 

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

تراكــــــم الدهـــــــون فــــــي الجســــــم
08:32 - 2021/07/23
*عند وضع كريم واقي الشّمس تكون الكمية التي نضعها كمية تتراوح حجمها بمقدار ملعقة صغيرة يدهن بها ال
08:31 - 2021/07/23
الإسهال من الأعراض المحتملة للإصابة بفيروس كورونا المستجد المسبب لمرض كوفيد-19، ووفقا  لدراسة نشر
08:29 - 2021/07/23
أوضحت الدراسات الحديثة أن مقابل كل عادة صحية في يومك هناك ثلاثة عادات علي الاقل غير صحية ليست كله
08:35 - 2021/07/22
  يمكن علاج العديد من حالات جفاف وتشقق وانقسام الشفاه باستخدام العلاجات المنزلية البسيطة، وإذا كن
08:34 - 2021/07/22
أعلنت منظمة الصحة العالمية منذ جوان الماضي موافقتها على استخدام اللقاح المضاد لكورونا «سينوفاك» ف
08:33 - 2021/07/22
كشفت عالمة الفيزياء الحيوية نيللي سوسيدوفا، عن طريقة تحديد الاصابة بفيروس كورونا دون أعراض .
21:49 - 2021/07/19
تعتبر السباحة واحدة من انواع الرياضة الاكثر صحة وسلامة، حيث انه اثناء ممارسة السباحة تتحمل المفاص
07:00 - 2021/07/19