انطلقت اليوم الدورة السادسة للصالون الدولي للزيتون وزيت الزيتون ومشتقاته بفضاء معرض سوسة الدولي بمشاركة أكثر من 80 شركة بينها عشر شركات أجنبية ذات علاقة بالقطاع. 
وأوضحت منظمة التظاهرة بسمة حمايدي أنّ هذه الدورة التي تمتد إلى يوم الأحد 13 جوان الجاري تُعتبر استثنائية في ضوء الظرف الاقتصادي الهش والوضع الاجتماعي والصحي الصعب بسبب جائحة "كورونا" مشيرة إلى أنه تم رغم ذلك تأمين مشاركة عشر شركات أجنبية وهي خمس شركات تركية وشركتان اسبانيتان وشركتان سوريتان مقيمتان في تونس وشركة واحدة ألمانية. 
ويضم الصالون منتوجات الزيتون من مشاتل وغيرها إضافة إلى معدات زيت الزيتون وأحدث التقنيات في هذا السياق، خاصة انه يحمل شعار "التجديد للتصدير". 
وأوضحت بسمة حمايدي أنّ الهدف من الصالون تشجيع الفلاحين المنتجين والمصدّرين على الاطلاع على التقنيات الحديثة من أجل استخراج زيوت ذات جودة عالية، مشيرة إلى أن زيت الزيتون التونسي يحتل مراتب عالمية متقدمة ويفوز بميداليات ذهبية في عدة مسابقات وهذا بفضل توفر الأرضية الملائمة في تونس لإنتاج زيت الزيتون والشركات التي تهتم بتوفير المعدّات اللازمة لاستخراج زيت ذي جودة عالية.