أكلة من الجهات .. الكــــــــــــــــاف .. «البرزقان» أكلة تقليدية صحيّة

أكلة من الجهات .. الكــــــــــــــــاف .. «البرزقان» أكلة تقليدية صحيّة

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/07/06


البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/07/06

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شهدت المعابر الحدودية البرية الثلاثة بولاية جندوبة، في كل من ملولة بطبرقة والببوش بعين دراهم والج
20:31 - 2025/07/06
أسفرت الحملة الرقابية الجهوية التي تم تنفيذها بشاطئ كوكو بمعتمدية أوتيك من ولاية بنزرت، عن رفع 40
19:44 - 2025/07/06
شهدت منطقة حزوة الحدودية ،من ولاية توزر ،صباح اليوم، حادثة أليمة.
18:29 - 2025/07/06
بعد عدة جلسات عقدها المجلس المحلي للتنمية ببوسالم بمرافقة إطارات الإدارة الجهوية للتنمية تمت مؤخر
15:26 - 2025/07/06
 أقر اجتماع الإطارات النقابية للقطاع الخاص بصفاقس، الذي انعقد أمس السبت، بمقر الاتحاد الجهوي للشغ
11:15 - 2025/07/06
أعلنت وزارة الشؤون الاجتماعية في بلاغ لها على صفحتها الرسمية عن إلغاء الإضراب الذي كان مقرّرا تنف
10:33 - 2025/07/06
صفاقس- الشروق: وافانا الاستاذ محمد شلبي من صفاقس بالشكاية التالية:
07:00 - 2025/07/06