أكلات صيفية...السفّة الجريدية.. أكلة شعبية للوقاية من الحرارة | جريدة الشروق التونسية

08:33 - 2026/08/18مرصد الشفافية يدعو إلى التحقيق في تجاوزات تطال المستشارين الجبائيين
01:01 - 2026/08/18بسبب قانون الصرف التونسي.. الترجي يفسخ عقده مع اللاعب عادل بالطيب
00:26 - 2026/08/18المنستير تحتضن فعاليات اليوم الترويجي الثاني لمهرجان المولد النبوي الشريف بالقيروان
23:38 - 2026/08/17ماكرون يوقع قانونا عسكريا جديدا يخصص 36 مليار يورو إضافية للدفاع حتى 2030
23:10 - 2026/08/17استطلاع.. تراجع التأييد لترامب إلى 33% في أدنى معدل له
22:40 - 2026/08/17الرابطة الأولى.. تمديد نهائي وبات في أجل إسناد الإجازات إلى يوم 19 أوت
22:12 - 2026/08/17جندوبة.. انتشال جثتي تلميذين غرقا بسدّ بوهرتمة
21:45 - 2026/08/17"كارلوس" يفجر مفاجأة من سجنه.. القذافي لا صدام هو من أمر بهجوم "أوبك" واغتيال "اليماني"
21:26 - 2026/08/17ماهر الكنزاري.. الرصيد البشري الحالي قادر على المنافسة على مختلف الواجهات
20:39 - 2026/08/17طقس الليلة.. خلايا رعدية مصحوبة بأمطار ببعض المناطق

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/27

تتميّز جهة الجريد باكلة السفّة الجريدية في فصل الصيف للوقاية من الحرارة وضربة الشمس ولها منافع صحية عديدة لاحتوائها على البصل والثوم. وعن طريقة إعدادها، حسب كتاب “اطباق شهية” للكاتبة جليلة صميدة، فتتمثل في خلط السميد الرّطب للحصول على حبيبات أكبر حجم من حبيبات الكسكسي وتوضع في الكسكاس لتفويرها ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/27

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

قريبا تحال على البرلمان ... هل تحلّ المجلّة الجديدة أزمة العطش؟

في ظل ضيق أفق الحلول المتاحة، بات يُنظر إلى مجلة المياه المرتقبة باعتبارها أحد الخيارات الممكنة ل

07:00 - 2026/08/18

عــلــى الشاطئ .. سيدي مشرق بسجنان ...متعة بين البحر والغابة والآثار ..

يُعدّ شاطئ سيدي مشرق الواقع في معتمدية سجنان التابعة لولاية بنزرت، أحد أجمل الوجهات الساحلية البك

07:00 - 2026/08/18

على الأطلال: محطات قطارات خالية.. وخطوط حديدة انقطعت ولـم تعد

كانت سكة القطارات إلى وقت ليس بالبعيد تحقق أرقام قياسية في نقل المسافرين بجهة جندوبة وجهة بنزرت ل

07:00 - 2026/08/18

صيف المبدعين ...الكاتب الطاهر الجوادي .. الأرض و«يمّة» والنّهر وأطفال «الدوّار»

وأنتَ تصغي إلى ذكريات الكاتب الطيب الجوادي، تُحمل رغما عنك إلى ريفه الكافي البعيد، وتعيش أجواء صي

07:00 - 2026/08/18

أعلام من بلادي ... العميد عبد الرحمان الهيلة محامٍ بارع وخطيب موهوب

عبد الرحمان الهيلة هو محام وحقوقي تونسي من مواليد تونس العاصمة سنة 1933، وتوفي يوم 14 أوت 2001 (

07:00 - 2026/08/18

صيف زمان: مع المصور القدير رضا الحداد .. سيمفونية البحر والذاكرة والزمن الجميل حين نفكك تفاصيل الروح الإنسانية والفنية للمصور الكبير رضا الحداد، فإن المحطة الأولى والأساسية التي يجب أن نقف عندها طويلاً هي علاقته العضوية والأزلية بالبحر. لم يكن البحر بالن

حين نفكك تفاصيل الروح الإنسانية والفنية للمصور الكبير رضا الحداد، فإن المحطة الأولى والأساسية ا

07:00 - 2026/08/18

أزمة الماء تضرب عديد الجهات... احتجاجات وغلق طرقات ...مُعاناة... بالجملة

الاحتجاجات بسبب انقطاع المياه بل وغيابها المطوّل في عديد الجهات أصبحت من ثوابت المشهد الاجتماعي.

07:00 - 2026/08/18

صفاقس أو «قرعة العطش» تشرب من البحر ...مشروع تحلية المياه أنقذ الموقف.. لكن!

كغيرها من الولايات ، عاشت وتعيش صفاقس خلال هذه الفترة على وقع الانقطاع المتكرر للماء والكهرباء ..

07:00 - 2026/08/18

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق