أطباق من الجهات (قفصة)...شربة القمح أو الدشيشة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/27

قفصة – الشروق هي من الأكلات الرمضانية المعروفة بقفصة خاصة بمدن الحوض المنجمي وتسمى شربة القمح آو الدشيشة توارثتها الأجيال المتعاقبة على الجهة ورغم التغير الجوهري الحاصل في أنماط العيش فقد حافظت هذه الأكلة التقليدية بالذات على موقعها لدى العائلات بالجهة خلال شهر الصيام حيث يتم طحن كمية ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/27

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شروق الجمعة

منبر الجمعة .. خواطر بمناسبة انتهاء السنة الدراسية؟!

عندما يمرّ المرء هذه الأيام أمام المدارس الابتدائية والمعاهد الثانوية يلفت نظره ويشدّ انتباهه سلو

07:00 - 2025/06/27

شروق الجمعة

خطبة الجمعة... الهجـرة النبــوية... دروس وعبــر

الخطبة الأولى

07:00 - 2025/06/27

شروق الجمعة

اسألونـــي ..يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي

أسئلة متنوعة من قراء جريدة الشروق الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مراسل

07:00 - 2025/06/27

شروق الجمعة

كان لموسى الطفل الرضيع أمانًا ورعايةً وحفظًا ولفرعون وجنوده هلاكا.. البحر... آية من آيات الله

البحر من مخلوقات الله سبحانه وتعالى، مخلوق عظيم جليل، خلقه الله جل وعلا عبرةً لمن يعتبر، وعظةً لم

07:00 - 2025/06/27

شروق الجمعة

يخرج من يهودية أصبهان، معه سبعون ألفاً من اليهود ويقتل عند باب لد بالقدس... المسيح الدجال... الفتنة الكبرى

أرشد النبي صلى الله عليه وسلم أمته إلى ما يعصمها من فتنة المسيح الدجال، فقد ترك أمته على مثل البي

07:00 - 2025/06/27

شروق الجمعة

يسلّطه الله على من يشاء من عباده ...الهمّ جند من جنود الله

أيام المرء حبل ممدود لا يدري متى ينقطع، وطرفا هذا الحبل ماضٍ وحاضرٌ ومستقبلٌ، فلربما التفت إلى ال

07:00 - 2025/06/27

شروق الجمعة

ملـــــــف الأسبـوع... كَرِهَ عِبَادَةَ الْأَوْثَانِ، وَطَلَبَ الدِّينَ فِي الْآفَاقِ.. وَرَقَةُ بْنُ نَوْفَلٍ... أوّل المؤمنين بعد خديجة

لا يُدْرِكُ الْعَبْدُ نِعْمَةَ اللَّهِ -تَعَالَى- عَلَيْهِ بِالْإِيمَانِ وَالْعَمَلِ الصَّالِحِ إ

07:00 - 2025/06/27

شروق الجمعة

منبر الجمعة .. الصيف ضيف!!

حلّ بيننا فصل الصيف وهو فصل يعد استثنائيا بالنسبة لبقية فصول السنة لما يتميز به من خصوصيات قد لا

07:00 - 2025/06/20

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق