أطباق من الجهات (قفصة)...شربة القمح أو الدشيشة | جريدة الشروق التونسية

11:21 - 2025/11/05تونس تحتضن مؤتمر GAICA 2025: إفريقيا تبرز كقوة صاعدة في الذكاء الاصطناعي.
11:01 - 2025/11/05بنزرت الجنوبية: وفاة شخص وإصابة آخر إثر حادث إصطدام بين سيارة وشاحنة ثقيلة
10:26 - 2025/11/05عريس عراقي يفارق الحياة بعد غيبوبة إثر سقوطه بحفل زفافه
10:18 - 2025/11/05اقتحامات ومنع الآذان.. تصعيد إسرائيلي في المسجد الأقصى والحرم الإبراهيمي
10:12 - 2025/11/05السودان.. 40 قتيلا في هجوم على تجمع عزاء بمدينة الأبيض
09:33 - 2025/11/05البوسنة: مصرع 10 أشخاص بحريق في دار لرعاية المسنين
00:53 - 2025/11/05فوز صعب لليفربول على ريال مدريد
00:34 - 2025/11/05ليلة دياز بلا منازع… كومباني يلقن ابطال اوروبا درس قاسي في حديقة الأمراء
23:52 - 2025/11/04للحد من الاحتباس الحراري: ماسك يخطط لحجب الشمس بالأقمار الصناعية
23:22 - 2025/11/04الأحد المقبل بمدرسة "بُو لِيدِين" قربة: قافلة صحية متعدّدة الاختصاصات للمتساكنين

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/27

قفصة – الشروق هي من الأكلات الرمضانية المعروفة بقفصة خاصة بمدن الحوض المنجمي وتسمى شربة القمح آو الدشيشة توارثتها الأجيال المتعاقبة على الجهة ورغم التغير الجوهري الحاصل في أنماط العيش فقد حافظت هذه الأكلة التقليدية بالذات على موقعها لدى العائلات بالجهة خلال شهر الصيام حيث يتم طحن كمية ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/27

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شروق الجمعة

خطبة الجمعة: الغـفلة وآثــارهــا

الخطبة الأولى

07:00 - 2025/10/31

شروق الجمعة

فضائل الصدقة في الإسلام

للصدقة شأن عظيم في الإسلام، فهي من أوضح الدلالات، وأصدق العلامات على صدق إيمان المتصدق؛ وذلك لما

07:00 - 2025/10/31

شروق الجمعة

المحــافظة عــلى الصــحــة من أوكد الضرورات الدينية

جاء الإسلام بشريعة سمحة هدفها الرفع من قيمة الإنسان وتحقيق السعادة له في الدنيا والآخرة ذلك أن هذ

07:00 - 2025/10/31

شروق الجمعة

اسألــونـــي .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي

أسئلة متنوعة من قراء جريدة الشروق الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مراسل

07:00 - 2025/10/31

شروق الجمعة

خطبة الجمعة ..حذار من موت الفَجأة‏

الخطبة الأولى

07:00 - 2025/10/24

شروق الجمعة

فلسفة الإسلام في الإصلاح بين الناس

لقد تفضّل الله سبحانه وتعالى على عباده بكثير من النعم وفتح لهم كثيرا من أبواب البرّ والفضائل ما إ

07:00 - 2025/10/24

شروق الجمعة

خطبة الجمعة .. ‏‏إن الحسود لا يسود ولا يبلغ المقصود

الخطبة الأولى

07:00 - 2025/10/17

شروق الجمعة

اسألــونـــي .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي

أسئلة متنوعة من قراء جريدة الشروق الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مراسل

07:00 - 2025/10/17

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق