إشترك في الشروق
على مائدة أمك صنافة .. إعداد الشاف منال دلاعي
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/03/17
دبارة اليوم
سلاطة غلال البحر/ برودو بالكعابر /روز بالفاكية / طاجين مقرونة/ غريبة بيضاء تونسية.
سلاطة غلال البحر
_المقادير:
شوفرات
3 حبات كلامار
اصابع قرنيط
50 غرام سمك فيليه
2 طماطم سيريز
50 غ خس
50 غرام بطاطا مسلوقة
خيار
50 غرام فلفل ألوان
رشة ملح
رشة سكر
زيت
ليمون
موتارد
_طريقة التحضير:
– يسلق الكلامار والسمك ويوضعان جانبًا.
– يقطع الخيار لقطع صغيرة والطماطم لأنصاف.
– ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/03/17
دبارة اليوم
سلاطة غلال البحر/ برودو بالكعابر /روز بالفاكية / طاجين مقرونة/ غريبة بيضاء تونسية.
سلاطة غلال البحر
_المقادير:
شوفرات
3 حبات كلامار
اصابع قرنيط
50 غرام سمك فيليه
2 طماطم سيريز
50 غ خس
50 غرام بطاطا مسلوقة
خيار
50 غرام فلفل ألوان
رشة ملح
رشة سكر
زيت
ليمون
موتارد
_طريقة التحضير:
– يسلق الكلامار والسمك ويوضعان جانبًا.
– يقطع الخيار لقطع صغيرة والطماطم لأنصاف.
– ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/03/17
