عادات وتقاليد رمضانيــــــــــة: محمصة بالقديد و كسرة بالشحم | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/13

سيدي بوزيد : الشروق تقوم ربة البيت باعداد المحمصة من القمح اللين وذلك مباشرة بعد الحصاد شبيهة بحبات الحمص الصغيرة . ويتم طهوها باعداد لوازمها من الفول والعدس والحمص والوزف والفرماس والقديد واللحم والسلق والكرافس وبصل ويتم تجميع هذه المكونات في اناء ويضاف لها الزيت والبهارات من كركم وفلفل مرحي وطماطم ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/13

زهير المليكي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طبّ و صحّة

منظمة الصحة العالمية تحذّر من متحور كورونا الجديد

حذّرت منظمة الصحة العالمية من صعوبة التمييز بين الإصابة بمتحور كورونا الجديد PJ.2.1 ونزلات البرد

12:02 - 2026/11/09

طبّ و صحّة

جبل الوسط: قافلة صحية متعددة الاختصاصات بمشاركة 50 إطارا طبيا

12:55 - 2026/11/01

طبّ و صحّة

المهدية: 12 مريضا بالقصور الكلوي ينتفعون بعمليات مجانية

08:09 - 2026/11/01

طبّ و صحّة

انطلاق حملة التلقيح ضدّ النزلة الموسمية.. غدا

تنطلق غدا الثلاثاء 27 أكتوبر 2026، حملة التلقيح ضد النزلة الموسمية، وذلك وفق ما أفاد به منسق البر

19:18 - 2026/10/26

طبّ و صحّة

لعشاق الشوكولاتة الداكنة.. نتائج علمية قد تغير نظرتكم إليها

قد لا تكون الشوكولاتة الداكنة مجرد وسيلة لإشباع الرغبة في تناول الحلويات؛ إذ تشير أبحاث علمية إلى

11:43 - 2026/10/18

طبّ و صحّة

آلام المفاصل المستمرة ليست أمرا طبيعيا مرتبطا بالتقدم في السن

شدّدت رئيسة الرابطة التونسية لمقاومة الروماتيزم، الدكتورة روضة تقية، على أن آلام المفاصل المستمرة

22:42 - 2026/10/04

طبّ و صحّة

الدكتور رياض قويدر: الزهايمر ينتج عن تداخل بين عوامل جينية وعوامل خطر صحية وسلوكية

حذر رئيس قسم الأعصاب لمستشفى الرازي رياض قويدر من عديد العوامل التي يمكن أن تكون أرضية هشة للزهاي

16:11 - 2026/09/20

طبّ و صحّة

دراسة علمية تكشف أن التوتر اليومي يتحول إلى تهديد جسدي صامت

كشفت دراسة علمية بريطانية جديدة أن التوتر المزمن الناجم عن الحياة اليومية قد يسبب تغيرات بنيوية د

12:44 - 2026/09/20

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق