عادات وتقاليد رمضانيــــــــــة: محمصة بالقديد و كسرة بالشحم

عادات وتقاليد رمضانيــــــــــة: محمصة بالقديد و كسرة بالشحم

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/13


سيدي بوزيد : الشروق تقوم ربة البيت باعداد المحمصة من القمح اللين وذلك مباشرة بعد الحصاد شبيهة بحبات الحمص الصغيرة . ويتم طهوها باعداد لوازمها من الفول والعدس والحمص والوزف والفرماس والقديد واللحم والسلق والكرافس وبصل ويتم تجميع هذه المكونات في اناء ويضاف لها الزيت والبهارات من كركم وفلفل مرحي وطماطم ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/13

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

سجّل مستشفى شارل نيكول اليوم إنجازًا طبيًا جديدًا بإجراء أول عملية لاستئصال الرحم باستخدام تقنية
22:20 - 2026/02/06
يوفر التلقيح ضد فيروس الورم الحليمي البشري (HPV) حماية لمدة طويلة قد تصل إلى 11 سنة بعد التلقيح،
17:00 - 2026/02/06
  أعلن التحالف العالمي للقاحات والتحصين ومنظمة الأمم المتحدة للطفولة (يونيسف) ومنظمة الصحة العالم
22:58 - 2026/02/04
دعا رئيس الجمعية التونسية لمرضى الأبطن منجي بن حريز ، صباح اليوم الأحد ، الجهات المسؤولة إلى التف
13:12 - 2026/02/01
تمّ اليوم الإثنين 26 جانفي 2026 إجراء أول عملية جراحة قلب مفتوح لطفل عمره أربع سنوات ونصف بمستشفى
20:57 - 2026/01/26
طور باحثون من مستشفى ماساتشوستس الأمريكية نظام ذكاء اصطناعي يعتمد على مجموعة متقدمة من الشبكات ال
08:47 - 2026/01/18
أصدرت وزارة الصحة في بلاغ لها اليوم الخميس جملة من التوصيات والإجراءات الوقائية الموجهة لعموم الم
23:01 - 2026/01/08
أفادت الأستاذة، الأخصائية في الأمراض المعدية والطب الوقائي، ريم عبد الملك،  بأن النساء في تونس، ن
14:59 - 2026/01/02