1. الصفحة الرئيسية
  2. طبّ و صحّة
  3. عادات وتقاليد رمضانيــــــــــة: محمصة بالقديد و كسرة بالشحم

عادات وتقاليد رمضانيــــــــــة: محمصة بالقديد و كسرة بالشحم

عادات وتقاليد رمضانيــــــــــة: محمصة بالقديد و كسرة بالشحم

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/13


سيدي بوزيد : الشروق تقوم ربة البيت باعداد المحمصة من القمح اللين وذلك مباشرة بعد الحصاد شبيهة بحبات الحمص الصغيرة . ويتم طهوها باعداد لوازمها من الفول والعدس والحمص والوزف والفرماس والقديد واللحم والسلق والكرافس وبصل ويتم تجميع هذه المكونات في اناء ويضاف لها الزيت والبهارات من كركم وفلفل مرحي وطماطم ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/13

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

view
طبّ و صحّة
كيف تؤثر مكيفات الهواء على أعضاء الجسم؟
تشهد مناطق عدة حول العالم موجات حر غير مسبوقة هذا الصيف ما يدفع السكان للجوء إلى مكيفات الهواء هر
01:23 - 2026/07/23
view
طبّ و صحّة
بسبب موجة الحر.. توافد ملحوظ لمرضى القصور التنفسي على مستشفى عبد الرحمان مامي بأريانة
07:37 - 2026/07/22
view
طبّ و صحّة
دراسة تحذّر من تأثير التدخين على لياقة الشباب
تكشف دراسة حديثة أن استخدام السجائر الإلكترونية قد لا يكون أقل ضررا من السجائر التقليدية في تأثير
10:38 - 2026/07/15
view
طبّ و صحّة
دراسة تكشف: ساعة نوم أقل قد تزيد وزنك
قد لا يبدو فقدان ساعة واحدة من النوم كل ليلة أمراً يستدعي القلق، لكن دراسة حديثة تشير إلى أن هذا
01:03 - 2026/07/11
view
طبّ و صحّة
الصحة العالمية: إصابات السرطان تقترب من 35 مليون حالة سنويا بحلول 2050
حذرت منظمة الصحة العالمية من أن عدد حالات الإصابة الجديدة بالسرطان قد يرتفع إلى ما يقرب من 35 ملي
15:58 - 2026/07/09
view
طبّ و صحّة
حوار الدكتور آمن الله المسعدي: «بالنسبة للمدخنين الذين لا يستطيعون الإقلاع، فإن تقليص المخاطر أصبح رهانًا للصحة العامة»
2026  الذي نُظم يوم 24 جوان في الرباط, تحدث الدكتور آمن الله المسعدي عن تحديات التدخين في تونس، و
10:30 - 2026/07/07
view
طبّ و صحّة
لماذا تعجز بعض النساء عن الإنجاب؟.. دراسة تكشف مفاجأة
كشفت دراسة يابانية النقاب عن دور حاسم لهياكل مجهرية داخل الخلايا تسمى "الأنابيب الدقيقة" (Microtu
10:27 - 2026/07/04
view
طبّ و صحّة
منظمة الصحة العالمية تعلن انتهاء تفشي فيروس "هانتا"
أعلن المدير العام لمنظمة الصحة العالمية، تيدروس غيبرييسوس، اليوم الخميس، انتهاء موجة فيروس هانتا
23:01 - 2026/07/02