إشترك في الشروق
طبق يروي تاريخا: الطرشي، هدية التونسيين الى المصريين
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/04/07
تطلق كلمة «طرشي» عموما على الخضراوات المخللة، وهي تسمية تعود إلى عهد الفاطميين، وأصل الكلمة هي «طرشى» وهو الإناء الخشبي أو المعدني الذي تحفظ فيه الخضراوات بالتخليل وتقول الرواية ان الفاطميين حملوه معهم الى مصر ابان هجرتهم الى هناك قادمين من تونس وبناء القاهرة. الفراعنة كانوا أول من عرف ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/04/07
تطلق كلمة «طرشي» عموما على الخضراوات المخللة، وهي تسمية تعود إلى عهد الفاطميين، وأصل الكلمة هي «طرشى» وهو الإناء الخشبي أو المعدني الذي تحفظ فيه الخضراوات بالتخليل وتقول الرواية ان الفاطميين حملوه معهم الى مصر ابان هجرتهم الى هناك قادمين من تونس وبناء القاهرة. الفراعنة كانوا أول من عرف ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/04/07
