شروط المحافظة على سلامة الأغذية | جريدة الشروق التونسية

01:12 - 2026/10/09واشنطن تجهز 4 طائرات تزويد بالوقود للتسليم إلى دولة عربية "غامضة" في شمال أفريقيا
00:49 - 2026/10/09"ديانا غير المسموعة".. تسجيلات سرية لأميرة ويلز تبث ﻷول مرة
00:23 - 2026/10/09الجيش الأميركي يعتزم بث تنفيذ حكم الإعدام بحق نضال حسن على الهواء مباشرة
23:54 - 2026/10/08وزير الشؤون الاجتماعية.. مشروع قانون العمل عن بعد جاهز وفي طور استكمال مراحله الإدارية الأخيرة
23:04 - 2026/10/08الرابطة 1.. تعيينات حكام مباريات الجولة الخامسة ذهابا
22:10 - 2026/10/08تصفيات اولمبياد 2028.. المنتخب التونسي سيدات ينهزم أمام السنغال
21:37 - 2026/10/08الولايات المتحدة تتهم مادورو وزوجته بـ"تعذيب معتقلين أمريكيين"
21:13 - 2026/10/08رئيس جمعية "إبصار".. نسبة ولوج ذوي الإعاقة إلى مراكز التكوين المهني لا تتجاوز 4%
20:52 - 2026/10/08الاطاحة بمُرَوّع اصحاب محلات الفواكه الجافة بالعاصمة
20:37 - 2026/10/08فضيحة قد تهز "الفيفا".. ليونيل مباسي بطل عملية "تزوير" في مونديال 2026

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/06/22

تشمل سلامة الغذاء الظروف والممارسات التي تحافظ على جودة المواد الغذائية لمنع التلوث وانتقال الأمراض عبر الأغذية. فالأغذية قابلة للتلوث بطرق مختلفة، وبعضها بالأصل يحتوي على ميكروبات كالبكتيريا والفطريات والفيروسات والطفيليات. وهذه الميكروبات قابلة للانتقال السريع إذا لم يتم التعامل مع الأطعمة بشكل جيد خلال نقلها وعرضها وبيعها وحفظها المنزلي ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/06/22

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طبّ و صحّة

آلام المفاصل المستمرة ليست أمرا طبيعيا مرتبطا بالتقدم في السن

شدّدت رئيسة الرابطة التونسية لمقاومة الروماتيزم، الدكتورة روضة تقية، على أن آلام المفاصل المستمرة

22:42 - 2026/10/04

طبّ و صحّة

الدكتور رياض قويدر: الزهايمر ينتج عن تداخل بين عوامل جينية وعوامل خطر صحية وسلوكية

حذر رئيس قسم الأعصاب لمستشفى الرازي رياض قويدر من عديد العوامل التي يمكن أن تكون أرضية هشة للزهاي

16:11 - 2026/09/20

طبّ و صحّة

دراسة علمية تكشف أن التوتر اليومي يتحول إلى تهديد جسدي صامت

كشفت دراسة علمية بريطانية جديدة أن التوتر المزمن الناجم عن الحياة اليومية قد يسبب تغيرات بنيوية د

12:44 - 2026/09/20

طبّ و صحّة

اكتشاف سبب جديد يمكن أن يهدّد صحة القلب

يرتبط التعرض للضوء ليلا بتغيرات في بنية القلب ووظيفته، وقد يكون أحد العوامل التي تزيد من خطر الإص

23:22 - 2026/09/12

طبّ و صحّة

هيئة الغذاء والدواء الأمريكية تمنح تراخيص «منتجات التبغ ذات المخاطر المعدّلة» (MRTP) لـ20 منتجًا من أكياس النيكوتين ZYN

بموجب قرار هيئة الغذاء والدواء الأمريكية، أصبحت ZYN أول علامة تجارية لأكياس النيكوتين تحصل على تر

09:42 - 2026/09/08

طبّ و صحّة

زرع الأعضاء: 11 متبرعًا ينقذون حياة 31 مريضًا منذ أفريل 2026

شهد نشاط المركز الوطني للنهوض بزرع الأعضاء، خلال الفترة الأخيرة، حركية متجددة وارتفاعا في عدد الع

13:03 - 2026/08/18

طبّ و صحّة

ارتفاع حصيلة وفيات إيبولا في الكونغو الديمقراطية

أظهرت بيانات حكومية، الأحد، أن التفشي الحالي لفيروس «إيبولا» في جمهورية الكونغو الديمقراطية أودى

10:51 - 2026/08/17

طبّ و صحّة

الكونغو: تفشي إيبولا يمتد إلى إقليم سادس في شمال شرق البلاد

13:52 - 2026/08/14

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق