خبيرة تغذية تكشف عن خطر الملح الزائد في الطعام

خبيرة تغذية تكشف عن خطر الملح الزائد في الطعام

تاريخ النشر : 23:49 - 2022/11/06

كشفت خبيرة التغذية الروسية، أنتونينا ستارودوبوفا، أن الملح الزائد في الطعام يزيد من خطر الإصابة بعدد من الأمراض، ولا يجب استهلاك أكثر من خمسة غرامات منه يوميا.

وحذرت الطبيبة من أن الملح الزائد يزيد من خطر الإصابة بعدد من الأمراض. وأوضحت أن "الملح يحتوي على الصوديوم الذي يؤدي استهلاكه الزائد إلى احتباس السوائل في الجسم ، ويصاحب ذلك زيادة في ضغط الدم وزيادة الحمل على الكلى". ونصحت ستارودوبوفا، بالاهتمام بالملح الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم، كقاعدة عامة، مكشوف على العبوة بها علامة على شكل قلب. وحذرت ستارودوبوفا من أن "حتى مثل هذا الملح لا ينبغي إساءة استخدامه".

بالإضافة إلى ذلك، من المنطقي إدخال الملح المعالج باليود في قائمة الاستهلاك، مما يعوض عن نقص هذا العنصر في الجسم.

وفي وقت سابق، نصح الطبيب ألكسندر مياسنيكوف مرضى ارتفاع ضغط الدم بالحد من كمية السكر والملح في النظام الغذائي. وأوضح الطبيب: "على المدى الطويل، يأكل السكر الأوعية الدموية ويضيق أوعية الكلى ويؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم".

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

حذر خبراء  الناسَ من التفكير مرتين قبل الإفراط في تناول الطعام.
23:40 - 2022/12/04
قال الملياردير الأميركي، إيلون ماسك، الأربعاء، إنه "من المتوقع بدء التجارب على البشر"، باستخدام أ
08:35 - 2022/12/01
 أفاد الأخصائي النفسي طارق السعيدي أن الكثير من التونسيين يعيشون ضغوطا نفسية يومية إن كان بسبب تو
12:28 - 2022/11/27
اعترفت كبيرة العلماء المنتهية ولايتها في منظمة الصحة العالمية أنه كان ينبغي على المنظمة أن تحذر ا
00:51 - 2022/11/27
سجلت ولاية زغوان 4 إصابات بفيروس "شيغيلا" منذ ظهوره بالجهة، وذلك لدى أطفال تتراوح أعمارهم بين 8 و
15:40 - 2022/11/24
ذكّرت وزارة الصحة، عبر صفحتها الرسمية على الفيسبوك السبت 19 نوفمبر 2022، بأعراض عدوى الشيغيلا الت
11:40 - 2022/11/19
تواصل الجمعية التونسية لأمراض القلب والشرايين احتفالاتها بخمسينية انبعاثها في شكل مؤتمر دولي تحت
15:01 - 2022/11/18
كشفت دراسة جديدة أن التعرض للضوء الاصطناعي في الهواء الطلق ليلا، يمكن أن يزيد من خطر إصابة الشخص
01:23 - 2022/11/17