إشترك في الشروق
الباب الخاطئ... الكسكسي: تــاريـــخ وجـغرافيا
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/12/12
"مائدة إفريقيّة"(منشورات بيت الحكمة) كتاب في فنون الأكل والأطعمة وصنوفها في إفريقيّة، وسائر ألوانها وأوجه صناعتها وشتّى معاني ألفاظها واستعمالاتها؛ وليس كتابا في "الغاسترونوميا" أي الذِّواقة أو فنّ حسن الأكل، وإن كانت الباحثة سهام الدبّابي الميساوي تلامس هذا الفنّ في أكثر من فصل من فصول هذا الكتاب الممتع. ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/12/12
"مائدة إفريقيّة"(منشورات بيت الحكمة) كتاب في فنون الأكل والأطعمة وصنوفها في إفريقيّة، وسائر ألوانها وأوجه صناعتها وشتّى معاني ألفاظها واستعمالاتها؛ وليس كتابا في "الغاسترونوميا" أي الذِّواقة أو فنّ حسن الأكل، وإن كانت الباحثة سهام الدبّابي الميساوي تلامس هذا الفنّ في أكثر من فصل من فصول هذا الكتاب الممتع. ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/12/12
