أكلة شعبية في المهدية.. «البُندلاقــة»

أكلة شعبية في المهدية.. «البُندلاقــة»

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/03/02


«الشروق» – مكتب المهدية: «البُندلاقة» أكلة شعبية تُعرف بها مدينة المهدية وهي نبتة بريّة غنيّة بالفيتامينات، وتحتوي على عناصر مفيدة للصحة، حيث لا يخلو بيت في عاصمة الفاطميين من امرأة تتفنّن في إعداد هذه الوجبة المتوارثة عن الأجداد، والتي تسجّل حضورها بصفة تكاد تكون دائمة على طاولة الإفطار في شهر الصيام. طريقة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/03/02

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

هذا النصّ منقول إلى العربيّة من كتاب «تونس البيضاء» للكاتبة الفرنسيّة ذات الأصول الفلسطينيّة التي
07:00 - 2026/03/22
تميز العالم الإسلامي خلال القرون الوسطى بقدرة فريدة على دمج المعرفة النظرية مع الابتكار العملي.
07:00 - 2026/03/19
لماذا ينهار بعض الناس عند أول أزمة… بينما يبقى آخرون ثابتين رغم العواصف؟
07:00 - 2026/03/19
في أروقة سوق المحرس العتيق، بين صخب الباعة وروائح الخبز والكسرة الطازجة، يظل اسم أحمد بوزكري، أو
07:00 - 2026/03/19
أسئلة متنوعة من قراء جريدة «الشروق» الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مرا
07:00 - 2026/03/19