أكلات من الجهات ...أشهرها الحسيا بالخل أو بالشوابي والمِثّاوْمَة بالقرنيط ومرقة بالـقليط.. أطباق المطعم المحرسي .. بحرية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

09:56 - 2026/09/27غدا... آخر أجل للتصريح الشهري للأشخاص المعنويين غير الخاضعين للتصريح ودفع الأداء عن بعد
09:27 - 2026/09/27بلدية تونس: يوم تحسيسي لتلقيح الحيوانات ضد داء الكلب مجاناً
09:18 - 2026/09/2717 قتيلاً و15 جريحاً في إطلاق نار داخل حانة في جنوب أفريقيا
09:08 - 2026/09/27تونس تدعو إلى إلى تغليب الدبلوماسية ولغة الحوار في الشرق الأوسط
08:35 - 2026/09/27اليونان.. انفجار أثينا يخلف 6 قتلى بينهم 4 أميركيين
00:56 - 2026/09/27تصفيات كأس إفريقيا للأمم 2027.. النتائج الكاملة لمباريات الجولة الأولى
23:41 - 2026/09/26ليبيا تستأنف ضخ النفط الخام عبر خط الأنابيب الشرارة-الزاوية
23:13 - 2026/09/26وزيرة الأسرة.. حريصون على تعزيز الشراكة والتعاون مع الكشافة التونسيّة
22:47 - 2026/09/26 بعد 45 عاما.. اعتراف جديد يعيد موضوع اغتيال السادات إلى الواجهة
22:05 - 2026/09/26كرة السلة.. نتائج مواجهات الجولة الاولى من البطولة

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/07/02

يعتبر المطبخ المحرسي مطبخا بحريا بامتياز لوفرة الأسماك والمنتجات البحرية باعتبار توجه نشاط الصيد البحري للاستهلاك والاكتفاء الذاتي. وينفرد هذا المطبخ بأكلات خاصة بالمحرس بقي أغلبها إلى اليوم في حين اندثر بعضها. «الشروق» - مكتب صفاقس: وتقول الدكتورة الصغيرة بن حميدة (كلية الآداب والعلوم الإنسانية بصفاقس) في كتاب «المحرس عبر التاريخ» والذي ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/07/02

وائل الرميلي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

بنزرت .. يوم إعلامي جهوي حول "البرنامج الوطني لتوفير أضاحــي العيـــد"

مكتب بنزرت ـ الشروق:

07:00 - 2026/09/27

بحصيلة تناهز 40 طنا من الإنتاج .. المركب الفلاحي الشعال يختتم موسم الفستق

أسدل المركب الفلاحي الشعال الستار، امس السبت 26 سبتمبر 2026، على موسم جني الفستق الذي انطلق منذ غ

07:00 - 2026/09/27

فرنانة .. تركيز الجسر 12 بمنطقة المناجلية بني مطير لفك عزلة المواطنين

تفاعلا مع نداءات المواطنين بمنطقة المناجلية بني مطير من معتمدية فرنانة على مواقع التواصل الاجتماع

20:14 - 2026/09/26

وزير التربية يزور عدداً من المؤسسات التربويّة بالمهدية

أدى وزير التربية نور الدين النوري، اليوم السبت، زيارة ميدانية إلى عدد من المؤسسات التربوية بولاي

16:29 - 2026/09/26

توزر: 100% نسبة تلقيح الحيوانات المملوكة ضدّ داء الكلب

مت دائرة الإنتاج الحيواني بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بتوزر، اليوم السبت، احتفالا باليوم الع

15:31 - 2026/09/26

سوسة: متى يتم إحداث بلدية مستقلّة بحي الرياض؟

تململ كبير ولي ذراع تعيشه معتمدية حي الرياضي سوسة بسبب هشاشة الخدمات الادارية التي تسهل تواصل الم

07:00 - 2026/09/26

بنزرت: إثر عملية مراقبة: حجز 21450 بيضة بأحد المخازن

اقرّت مصالح الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتوجات الغذائية ببنزرت ، حجز للاتلاف 21450 بيضة تعم

07:00 - 2026/09/26

زغوان: وسط تحدّيات نقص اليد العاملة: تقديرات بـ65 ألف طن من الزيتون

زغوان ( الشروق)

07:00 - 2026/09/26

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق