أكلات من الجهات ...أشهرها الحسيا بالخل أو بالشوابي والمِثّاوْمَة بالقرنيط ومرقة بالـقليط.. أطباق المطعم المحرسي .. بحرية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

23:52 - 2025/10/27مصر: زلزال بقوة 5.8 درجات يضرب محافظة "مرسى مطروح"
23:40 - 2025/10/27وزارة الصحة: اطلاق خطة وطنية لحماية الأطفال من التهاب الشُعيبات
23:08 - 2025/10/27رئيس المجلس الوطني للجهات والاقاليم يلتقي سفير الجزائر بتونس
22:39 - 2025/10/27المنتخب التونسي لاقل من 17 سنة ينهزم وديا امام نظيره الشيلي
22:17 - 2025/10/27وزير الخارجية يستقبل المدير التنفيذي لمركز التميّز الافريقي للأسواق الشاملة
21:43 - 2025/10/27التعاون الثنائي والقضايا ذات الاهتمام المشترك أبرز محاور جلسة مباحثات تونسية - عراقية
21:36 - 2025/10/27ملك الأردن: لن نرسل قواتنا إلى غزة ومستعدون لتدريب قوات الأمن الفلسطينية
21:18 - 2025/10/27الجبهة العربية التقدمية تكلف زهير حمدي بمهام منسق عام لها
20:36 - 2025/10/27شباب دار الثقافة السليمانية يقدّمون فيلم "أمل": إبداع جماعي يسلّط الضوء على قضايا اجتماعية حساسة
20:22 - 2025/10/27المنتدى السنوي الثاني لمراسلي مرصد الاندماج المالي لدى القطاع المالي

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/07/02

يعتبر المطبخ المحرسي مطبخا بحريا بامتياز لوفرة الأسماك والمنتجات البحرية باعتبار توجه نشاط الصيد البحري للاستهلاك والاكتفاء الذاتي. وينفرد هذا المطبخ بأكلات خاصة بالمحرس بقي أغلبها إلى اليوم في حين اندثر بعضها. «الشروق» - مكتب صفاقس: وتقول الدكتورة الصغيرة بن حميدة (كلية الآداب والعلوم الإنسانية بصفاقس) في كتاب «المحرس عبر التاريخ» والذي ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/07/02

وائل الرميلي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

السبيخة: صياد يصيب طفلا بطلق ناري على وجه الخطأ

تعرض أمس الاحد 26 أكتوبر 2025 طفل عمره 15 سنة الى طلق ناري على وجه الخطا صدر من بندقية صياد كان ي

14:20 - 2025/10/27

نابل: توقعات أولية بإنتاج القوارص في حدود 270 ألف طن

انطلق موسم جني القوارص بولاية نابل، التي تساهم بنسبة 75 بالمائة من الإنتاج الوطني، وسط توقعات بإن

11:52 - 2025/10/27

قبلي: حجز واتلاف كمية من الاعلاف الحيوانية وتنظيف خزانات ومحطات تحلية المياه

تواصل المصالح الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية أنشطتها الرامية الى المحافظ

11:26 - 2025/10/27

سليانة: تلقيح أكثر من 50 ألف رأس من الأبقار ضد الحمى القلاعية والجلد العقدي

قامت المصالح البيطرية التابعة للمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بسليانة، بتلقيح 27 ألفا و 794 رأ

11:01 - 2025/10/27

جندوبة: يوم جهوي تحسيسي للتوعية بمخاطر المخدرات بالوسط المدرسي

التأم بمقر المركزي الجهوي للتكوين و تطوير المفاجآت بجندوبة يوم جهوي تحسيسي للتوعية بمخاطر المخدرا

08:48 - 2025/10/27

المهدية: دون تسجيل أية أضرار بشرية ...اندلاع حرائق بمنطقة «جبل دار واجة»، والحماية المدنية تتدخّل

الشروق – مكتب المهدية:

07:00 - 2025/10/27

بسبب المباني المتداعية للسقوط...المدينة العتيقة بصفاقس تستغيث

في قلب المدينة العتيقة بصفاقس، تتهاوى الجدران وتتشقق الذاكرة، فيما يقف التراث على حافة الانهيار.

07:00 - 2025/10/27

نابل .. أهالي بوعرقوب يطالبون بحقّهم في مستشفى

07:00 - 2025/10/27

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق