أكلات صيفية: البسيسة مخلوطة بزيت الزيتونة ! | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/07/28

مكتب نابل (الشروق) البسيسة أكلة تتكون من حبوب عديدة تحمص وتطحن، يوضع فيها القمح الأسمر والبقوليات كالحمص والفول المجفف والحبوب الطبية كالحلبة وغيرها ثم تخزن في علب بلورية وتستهلك على مدار العام. أهالي نابل يحرصون إلى اليوم خلال أيام "العولة" صيفًا على إعداد البسيسة فتجد الرجال يقصدون "الطاحونة" ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/07/28

محمد علي جرادة

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

سليانة: وحدات الحماية المدنية تواصل عمليات التدخل للسيطرة على حريق جبل مزاتة

16:02 - 2026/08/28

بنزرت الجنوبية: السيطرة على حريق غابة رأس إنجلة

12:43 - 2026/08/28

المنستير: حجز أكثر من 12 ألف قارورة مياه معدنية مخفية داخل معصرة زيتون

تولت مصالح الإدارة الجهوية للتجارة وتنمية الصادرات بالمنستير بالتعاون مع مصالح الحرس الوطني الراج

10:38 - 2026/08/28

عـــلـى الشاطئ ..القنطاوي (حمام سوسة)لؤلؤة بحرية ومحطة سياحية فاخرة

شاطئ القنطاوي» هو شاطىء رملي جميل تحدوه النزل والإقامات السياحية، وشحته المياه بصفائها وكان حافزا

07:00 - 2026/08/28

مهرجان سيدي خليف بأولاد حفوز ..ذاكرة وهوية وتراث..

تتواصل الاستعدادات على قدم وساق لإنجاح الدورة 71 من مهرجان سيدي خليف، أحد المواعيد الثقافية والتر

07:00 - 2026/08/28

ضيف في الصيف ... الأستاذ شكري بصالح ...بين نسيم البحر وعبق التراث

حين يلتقيك البحر بنسماته العليلة على شواطئ جزيرة الأحلام جربة، أو يداعب أمواجه الصافية أطراف الذا

07:00 - 2026/08/28

تونس الجميلة ...بحيرة الملاح بعين دراهم... طبيعة خلابة وحيوانات نادرة

كثيرة هي المواقع و الاماكن الطبيعية الجميلة الخلابة التي يطيب للزائر زيارتها بعين دراهم لعل اهمه

07:00 - 2026/08/28

جندوبة : ثلاثة حرائق متزامنة وجهود الاطفاء متواصلة

شهدت غابات الحدود التونسية الجزائرية لمعتمدية عين دراهم مساء اليوم الخميس 27 أوت 2026 حريق أتى ع

22:01 - 2026/08/27

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق