أكلات صيفية: البسيسة مخلوطة بزيت الزيتونة !
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/07/28
مكتب نابل (الشروق)
البسيسة أكلة تتكون من حبوب عديدة تحمص وتطحن، يوضع فيها القمح الأسمر والبقوليات كالحمص والفول المجفف والحبوب الطبية كالحلبة وغيرها ثم تخزن في علب بلورية وتستهلك على مدار العام. أهالي نابل يحرصون إلى اليوم خلال أيام "العولة" صيفًا على إعداد البسيسة فتجد الرجال يقصدون "الطاحونة" ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/07/28
مكتب نابل (الشروق)
البسيسة أكلة تتكون من حبوب عديدة تحمص وتطحن، يوضع فيها القمح الأسمر والبقوليات كالحمص والفول المجفف والحبوب الطبية كالحلبة وغيرها ثم تخزن في علب بلورية وتستهلك على مدار العام. أهالي نابل يحرصون إلى اليوم خلال أيام "العولة" صيفًا على إعداد البسيسة فتجد الرجال يقصدون "الطاحونة" ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/07/28