أكلات صيفية: البسيسة مخلوطة بزيت الزيتونة ! | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/07/28

مكتب نابل (الشروق) البسيسة أكلة تتكون من حبوب عديدة تحمص وتطحن، يوضع فيها القمح الأسمر والبقوليات كالحمص والفول المجفف والحبوب الطبية كالحلبة وغيرها ثم تخزن في علب بلورية وتستهلك على مدار العام. أهالي نابل يحرصون إلى اليوم خلال أيام "العولة" صيفًا على إعداد البسيسة فتجد الرجال يقصدون "الطاحونة" ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/07/28

محمد علي جرادة

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

بسبب التنمّر.. تلميذ يعاني من طيف التوحد يضرم النار في جسده

أقدم تلميذ، يبلغ من العمر 15 عاما مرسم بالسنة أولى ثانوي بمعهد بمعتمدية هبيرة من ولاية المهدية، ع

21:27 - 2026/02/17

بنزرت: تمكين 39 عائلة محدودة الدخل من منح تحسين سكن

مكنت اللجنة الجهوية للسكن الاجتماعي بولاية بنزرت في اجتماعها الدوري الملتئم اليوم بمقر الولاية 39

10:59 - 2026/02/17

صورة وذكرى 1...المدرسة الابتدائية برمادة.. الإطار التربوي للسنة الدراسية1969 ـ 1970

عند تصفحنا لارشيف المدارس الابتدائية عثرنا بالصدفة على صورة الإطار التربوي المدرسة الابتدائية برم

07:00 - 2026/02/17

منها الصيام والانضباط والاجتهاد .. أي دور للأسرة والمدرسة في التربية على قيم رمضان

بعد أيام قليلة، سيُرفع أذان أول مغرب في رمضان، وسنجلس جميعًا حول مائدة واحدة، بقلوب يملؤها الشوق

07:00 - 2026/02/17

صفاقس ... مرض السلّ يتفشّى في صفوف الأفارقة

تفشّى مرض السلّ في صفوف المهاجرين الأفارقة بجبنيانة، في حين يعاني المستشفى الجهوي من نقائص عديدة،

07:00 - 2026/02/17

مربّ في البال ...كاميليا القلال .. مساعدة بيداغوجية مختصّة وخبيرة في التربية قبل المدرسية

أحبّت التدريس كثيرا وهو ما جعلها ْ على المساعدة البيداغوجية ( 2003 / 2020)التي حصلت عليها لا من أ

07:00 - 2026/02/17

توزر ..عـــرض 9 مشــاريــع فــــــي صالون الابتــكارات العلميــــة والتكنولوجية التلمذية والذكاء

احتضنت توزر الصالون الجهوي للابتكارات العلمية والتكنولوجية التلمذية والذكاء الاصطناعي بالمدارس ال

07:00 - 2026/02/17

من تونس إلى العالـم .. شابّان يخوضان مغامرة الترحال عـلى الدراجة

مكتب نابل (الشروق)

07:00 - 2026/02/17

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق