إشترك في الشروق
أكلات صيفية..«الشكشوكة الحمامية» و«الكسكسي بالزبيب»
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/07/14
تتشارك مدينة حمام سوسة مع عدة مناطق ساحلية مجاورة في العديد من الأكلات ولكن تتميز عنهم بخصوصية البهارات وطريقة الطبخ مما يجعل لأصناف هذه المأكولات طعما خاصا مثل «الشكشوكة الحمامية» و»شكشوكة الببوش» (الحلزون) و»الكسكسي» الذي يوضع فوقه الزبيب و»البازين» الذي هو عبارة عن عصيدة تتضمن صلصلة الطماطم وكل أكلة ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/07/14
تتشارك مدينة حمام سوسة مع عدة مناطق ساحلية مجاورة في العديد من الأكلات ولكن تتميز عنهم بخصوصية البهارات وطريقة الطبخ مما يجعل لأصناف هذه المأكولات طعما خاصا مثل «الشكشوكة الحمامية» و»شكشوكة الببوش» (الحلزون) و»الكسكسي» الذي يوضع فوقه الزبيب و»البازين» الذي هو عبارة عن عصيدة تتضمن صلصلة الطماطم وكل أكلة ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/07/14
