أطباق من الجهات .. شربة القمح طبق متكامل | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/03/09

قفصة – الشروق: تعتبر أكلة شربة القمح أو الدشيشة كما يطلق عليها سكان ولاية قفصة إحدى الأكلات المفضلة على مائدة رمضان بكل معتمديات الولاية توارثتها الأجيال جيلا بعد جيل ومازالت اغلب العائلات تعتبرها من أسس تحضير العولة حيث يتم إعدادها على مراحل أولها طحن كمية من القمح بالطاحونة الكهربائية بعد أن ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/03/09

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شروق الجمعة

حديث بمناسبة ...عيد الفطر في تونس سنة 1909

هذا النصّ منقول إلى العربيّة من كتاب «تونس البيضاء» للكاتبة الفرنسيّة ذات الأصول الفلسطينيّة التي

07:00 - 2026/03/22

شروق الجمعة

يوميات صائم .. صويلح قدور (صاحب محل تنظيف الملابس بالشائح) في رمضان لا مكان للتراخي أو الكسل

في ركننا يوميات صائم، نقتفي اليوم أثر رجلٍ جعل من «الملابس رسالة، ومن «الأناقة» أمانة.

07:00 - 2026/03/19

شروق الجمعة

أعلام من تونس ...الشيخ أبو الحسن علي النوري الصفاقسي 1643م ـ 1706م

07:00 - 2026/03/19

شروق الجمعة

ذكريات رمضان ... صفاقس .. «قصعة» سيدي امحمد ليلة 29 رمضان .. ترويها آمال الكراي

قصعة سيدي امحمد فرحة عيد و لمة العايلة : الأبناء والأحفاد والأخوال والخالات والعمات.

07:00 - 2026/03/19

شروق الجمعة

معالم ومواقع ... سيدي حمادي (المحاسن ـ توزر) ..معلم روحاني وديني عريق.. و«فزعة» سنوية

تعد زاوية سيدي حمادي بقرية كريز المحاسن من أبرز المعالم الروحية العتيقة بالجريد، وتنسب إلى الشيخ

07:00 - 2026/03/19

شروق الجمعة

تونس السبّاقة (14) ...أروى.. والصداق القيرواني (2)

07:00 - 2026/03/19

شروق الجمعة

علماء في الإسلام ....صناعة الآلات المائية والنوافير وأنظمة الري

تميز العالم الإسلامي خلال القرون الوسطى بقدرة فريدة على دمج المعرفة النظرية مع الابتكار العملي.

07:00 - 2026/03/19

شروق الجمعة

احباب الله .. مواقف النبي محمد مــن الأطفـــال

07:00 - 2026/03/19

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق