حذّر رئيس الغرفة الوطنية للقصابين أحمد العميري في تصريح اعلامي  من أنّ الإرتفاع الجنوني لأسعار اللحوم الحمراء سيتواصل في ظلّ غياب الرقابة الضرورية لمختلف هياكل الدولة وعلى رأسها وزارة التجارة لممارسات مورّدي العجول وتخلي الدولة عن دورها في تعديل السوق باللحوم المبرّدة بالإضافة إلى ارتفاع أسعار الأعلاف. 
ورجّح العمير أن  يصل سعر الكيلغرام من لحوم الأبقار 40 دينار وتجاوز لحم الضأن 40 دينارا، وفق قوله. 
ولفت في السياق ذاته، إلى أنّ الأسعار مرتفعة حتى في المناطق المنتجة للحوم حيث تجاوز السعر 30 دينار للكيلوغرام الواحد.
وانتقد بشدّة عدم تعامل هياكل الدولة بالحزم المطلوب مع مورّدي العجول خاصة في ظلّ غياب الرقابة لكيفية التوريد والأسعار المعتمدة في هذه العملية، وبعد تخلي الدولة عن دورها كمورّد لللحوم الحمراء المبرّدة التي كانت تساهم في كبح جماح الأسعار. 
وأكّد العميري أنّ ممثلي الغرفة سبق وأن اجتمعوا ببمثلي وزارة التجارة وقدّمو لهم الحلول الكفيلة بالتحكّم في الأسعار، دون أن يكون لذلك الإجتماع أي أثر على أرض الواقع.