شروق الجمعة

 كانت غزة ولا تزال  حلقة الاتصال بين مصر والشام  وهي ذات قيمة حربية واقتصادية في نظر الجيوش التي تعبر الصحراء .

تعد المجـدرة أكلـة شعبية فلسطينية، تتكون من العدس والبرغـل ، زيت الزيـتون، والبصل المقلي المحمر وهو مكوّن رئيسي في هذا الطبق.نأ

أسئلة متنوعة من قراء جريدة «الشروق» الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مراسلة هذا الركن على العنوان الال

من الأطباق الرسمية على مائدة التونسيين، والذي يتكون من الكسكسي المطهو على البخار، وتضاف إليه قطع من التمر وأحيانا المكسرات والف

الشروق: 

دبارة اليوم  برودو تونسي / سلاطة قراع اخضر بريڨوتا/ مرقة بروكلو بالعلوش/ خبز بالبصل والزيتون/ جلجلانية تونسية. 

ولد الشيخ محمّد الشريف بتونس العاصمة سنة 1332 هـ الموافق لسنة 1912 م.

من الأكلات المشبعة والتى لا تشعر بالجوع أثناء الصيام والتى تقدم على مائدة السحور التونسية، وتكون من حبوب القمح والحمص والفول وا

دأب أهالي الجريد قديما على عادة خزن التمور بطرق تقليدية لاستهلاكها طيلة شهررمضان المعظم  ومنها حشو «الخابية» وهي جرة كبيرة تبنى

تونس حضارة وتاريخ ويستمتع بأكلاتها كل من يزورها  ليبقى الأكل التونسي او المطبخ التونسي في شهر رمضان  هو الأفضل  ..