فرنانة...لبن «الشكوة» العربي

عادات صيفية:

فرنانة...لبن «الشكوة» العربي

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/09/15


فرنانة «الشروق»: رغم تطور طريقة إحضار اللبن إلا أنها بقيت تحافظ على طابعها التقليدي بجهة فرنانة وخاصة بمناطقها الريفية. فسكان المناطق الريفية من معتمدية فرنانة يحضرون اللبن باستعمال «الشكوة» وهي عبارة عن إناء من جلد الماعز يتسع بين ثلاثة وخمسة لترات من الحليب ويتم إحضار اللبن بعد عملية الدفع والجذب للحليب ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/09/15

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

انتظم اليوم الجمعة 18 جويلية 2025 بمركز الديمقراطية والمواطنة والتنمية وبدعم من برنامج الأمم المت
21:50 - 2025/07/18
أعلنت الشركة التونسية للكهرباء و الغاز اقليم جندوبة أن التيار الكهربائي سينقطع غدا السبت 19 جويلي
21:40 - 2025/07/18
تجري جهود السلط الجهوية والمحلية بجندوبة والادارة الجهوية للصحة وادارة للمستشفى الجهوي بجندوبة ال
21:33 - 2025/07/18
ساد استياء عميق لدى عدد كبير من المواطنين بمعتمدية المحرس من ولاية صفاقس، تجاه خدمات الشركة الوطن
20:04 - 2025/07/18
 أكد مصدر مسؤول من الادارة الجهوية للحماية المدنية بقابس أنه تمت السيطرة على الحريق الذي اندلع، ظ
18:16 - 2025/07/18
بلغ موسم حصاد الحبوب بولاية زغوان مراحله الأخيرة، وقدرت نسبة تقدمه بحوالي 98 بالمائة، حيث تجاوزت
13:57 - 2025/07/18
تواصل فرق المراقبة المشتركة بين مصالح الادارة الجهوية للتجارة والمصالح الامنية ومصالح الديوانة ال
13:46 - 2025/07/18