فرنانة...لبن «الشكوة» العربي

عادات صيفية:

فرنانة...لبن «الشكوة» العربي

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/09/15


فرنانة «الشروق»: رغم تطور طريقة إحضار اللبن إلا أنها بقيت تحافظ على طابعها التقليدي بجهة فرنانة وخاصة بمناطقها الريفية. فسكان المناطق الريفية من معتمدية فرنانة يحضرون اللبن باستعمال «الشكوة» وهي عبارة عن إناء من جلد الماعز يتسع بين ثلاثة وخمسة لترات من الحليب ويتم إحضار اللبن بعد عملية الدفع والجذب للحليب ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/09/15

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

حرص والي قبلي المعز العبيدي على رفع نسق المشاريع العمومية بالجهة والمحالة على لجنة الصفقات العموم
23:05 - 2025/07/10
سجّل المعهد التحضيري للدراسات الهندسية بنابل أداءً متميّزا في نتائج مناظرات الدخول إلى مراحل التك
19:33 - 2025/07/10
نظّمت الفرقة الجهوية للشرطة البلدية ونظيرتها المحلية ببنزرت الشمالية بالاشتراك مع المصالح الامنية
17:36 - 2025/07/10
طالب موظفو الاتحاد الجهوي للفلاحة والصيد البحري بالكاف بصرف أجورهم المتأخرة والتي لم يتحصّلوا علي
15:24 - 2025/07/10
اسفرت جلسة عمل، عقدتها أمس الأربعاء اللجنة الجهوية لمجابهة الكوارث وتنظيم النجدة بولاية القصرين ب
14:46 - 2025/07/10
تم خلال زيارة أداها فريق عمل من المندوبية العامة للتنمية الجهوية، اليوم الخميس، إلى ولاية سليانة،
12:15 - 2025/07/10
أفاد مصدر مسؤول لـ"الشروق" أنّ مصالح بلدية المحرس، بالتنسيق وبحضور وحدات الحرس الوطني، وباعتماد 3
07:00 - 2025/07/10
 ما يميز جمال بلادنا أن كل منطقة لها خصوصيتها ومن الصعب أن تجد مدينتين متشابهتين ولكن من زار «سيد
07:00 - 2025/07/10