طبيب بيطري: من الأفضل عدم ترك اللحم خارج الثلاجة بعد ذبح الأضحية بـ6 ساعات

طبيب بيطري: من الأفضل عدم ترك اللحم خارج الثلاجة بعد ذبح الأضحية بـ6 ساعات

تاريخ النشر : 10:44 - 2020/07/31

أوضح الطبيب البيطري أيمن البحروني اليوم الجمعة 31 جويلية 2020، أن ترك الأضحية خارج الثلاجة ليلة كاملة أو ما يطلق عليها 'حج العلوش' غير ممكنة في ظل الظروف المناخية التي تعيشها البلاد.

وبين الدكتور البحروني في تصريح لإذاعة شمس أف أم بمناسبة الاحتفال بعيد الأضحى المبارك أن هذه العملية صحيا قد تنجح في فصل الشتاء لكن حاليا من الضروري عدم ترك اللحم خارج الثلاجة بعذ ذبح الأضحية بـ6 ساعات.

وتابع الطبيب البيطري أن اللحوم التي سيتم استهلاكها خلال الأيام القليلة التي تلي يوم العيد يمكن وضعها في درجات تتراوح بين 3 و5 درجات في حين اللحوم التي سيقع استهلاكها لفترة طويلة يجب خزنها في -18 درجة.

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

خبراء العناية بالجلد يشيرون إلى قدرة زيت الخروع على الصمود أمام اختبار الزمن
16:45 - 2025/07/08
أظهرت دراسة بريطانية حديثة أن تناول شاي النعناع له فوائد ملحوظة في تعزيز صحة الدماغ ووظائفه الإدر
00:34 - 2025/07/05
مع حلول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، تصبح الرحلات إلى الشواطئ والمسابح واللعب في الحدائق من ا
17:01 - 2025/06/27
كشفت دراسة جديدة أن ارتفاع درجات الحرارة مع التقدم في العمر يضعف وظائف الأمعاء والجهاز المناعي، م
07:52 - 2025/06/26
في خطوة طبية نوعية، نجح فريق الأشعة بالتعاون مع قسم الجراحة بالمستشفى الجهوي بسيدي بوزيد يوم الأح
15:56 - 2025/06/25
أعراض الجلطة الدماغية الدقيقة (النوبة الإفقارية العابرة) ليست واضحة كأعراض الجلطة الدماغية نفسها،
00:18 - 2025/06/25
يواصل الباحثون في مجالات علم النفس وعلوم الدماغ دراسة العوامل التي قد تؤثر على القدرات الإدراكية
17:28 - 2025/06/23
أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) عن استدعاء أكثر من مليوني جهاز لمراقبة مستوى الجلوكوز
23:35 - 2025/06/19