إفطار من الجهات .. السمك المشوي (طبلبة) ..وجبة محبّذة على مائدة «الطبلبية» في رمضان

إفطار من الجهات .. السمك المشوي (طبلبة) ..وجبة محبّذة على مائدة «الطبلبية» في رمضان

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/05/21

مكتب الساحل (الشروق)
تقع مدينة طبلبة على ضفاف البحر وهي مدينة ساحلية معروفة بنشاط مينائها الكبير الذي يعد أحد أبرز الموانئ الممولة للسوق التونسية بالأسماك واعتبارا إلى ان أغلب المتساكنين لهم علاقة وطيدة بالبحر من خلال عمل أحد افراد عائلاتهم  على متن مراكب الصيد فان وجباتهم  الغذائية لا يغيب عنها السمك خاصة في شهر رمضان المعظم الذي يصبح فيه طبق السمك المشوي حاضرا وبقوة ويحافظ عدد كبير من النسوة على شي السمك وفقا للتقاليد المعروفة أي باستعمال الفحم مما يعطي نكهة كبيرة للسمك تميزه عن غيره المشوي في الفرن الكهربائي.
 

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

إجراء عنصري بل فاشي، هكذا وصف مواطنون أتراك قرار بلدية أنطاليا التركية منع السوريين من ارتياد شوا
20:45 - 2019/06/15
 اجتاحت العاصمة الروسية موسكو موجة حر شديدة ، وارتفعت درجات الحرارة في المدينة وريفها حتى 32 - 33
20:45 - 2019/06/15
المقادير • 4 شرائح من ستيك اللحم • 250 غ  من الفطر المقطع
20:20 - 2019/06/15
دافعت الممثلة أنجلينا جولي، موفدة الأمم المتحدة الخاصة لشؤون اللاجئين، خلال زيارة لكولومبيا عن حق
20:45 - 2019/06/13
يعتبر القط «لاري» واحدًا من أهم الشخصيات في مقر رئاسة الوزراء البريطانية، حيث إنه من المتوقع احتف
20:34 - 2019/06/13
المقادير •كيلوغرام واحد من الدقيق الرفيع • كوب من اللوبيا المسلوقة والمهروسة
20:20 - 2019/06/13
تقع قرية كوردي في ولاية غوا الغربية الهندية وهي قرية لا يمكن رؤيتها إلا مدة شهر واحد فقط كل عام.
20:25 - 2019/06/12
تداولت صفحات على وسائل التواصل الاجتماعي صورة لعقد زواج صادر عن إحدى محاكم العاصمة العراقية بغداد
20:25 - 2019/06/12