إفطار من الجهات .. السمك المشوي (طبلبة) ..وجبة محبّذة على مائدة «الطبلبية» في رمضان

إفطار من الجهات .. السمك المشوي (طبلبة) ..وجبة محبّذة على مائدة «الطبلبية» في رمضان

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/05/21

مكتب الساحل (الشروق)
تقع مدينة طبلبة على ضفاف البحر وهي مدينة ساحلية معروفة بنشاط مينائها الكبير الذي يعد أحد أبرز الموانئ الممولة للسوق التونسية بالأسماك واعتبارا إلى ان أغلب المتساكنين لهم علاقة وطيدة بالبحر من خلال عمل أحد افراد عائلاتهم  على متن مراكب الصيد فان وجباتهم  الغذائية لا يغيب عنها السمك خاصة في شهر رمضان المعظم الذي يصبح فيه طبق السمك المشوي حاضرا وبقوة ويحافظ عدد كبير من النسوة على شي السمك وفقا للتقاليد المعروفة أي باستعمال الفحم مما يعطي نكهة كبيرة للسمك تميزه عن غيره المشوي في الفرن الكهربائي.
 

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

نجح شاب سوري يدعى محمد حاج عثمان بعد أن وصل إلى أوروبا لاجئا قبل عدة سنوات، في أن يصبح اسما بارزا
18:53 - 2019/12/08
المقادير • 00 3غ لوبيا منقوعة  ...
10:46 - 2019/12/08
الأمريكية أنه يُنتِج مستحضر تجميل برتقالي اللون الذي من الواضح أنَّ الرئيس الأمريكي دونالد ترامب
06:30 - 2019/12/08
رغم التأكيدات على أن الملكة إليزابيث الثانية تنوي البقاء «في وظيفتها» حتى النهاية، فإن الإعلام ال
06:30 - 2019/12/08
للمرة الأولى، وصل اسم محمد إلى قائمة أكثر 10 أسماء شعبية بين الأطفال حديثي الولادة في الولايات ال
06:30 - 2019/12/08
يعتزم تطبيق خرائط غوغل أو "غوغل مابس" إضافة خاصية جديدة، تمكن مستخدميه من الاعتماد على طرق "أكثر
19:37 - 2019/12/07
في خبر وصفته وسائل الإعلام العالمية "بالفاجعة"، لقيت ملكة جمال باكستان السابقة، زينب نافيد،.
06:45 - 2019/12/07