طبق اليوم..فــــول بالخضــــــر

طبق اليوم..فــــول بالخضــــــر

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/02/21

المقادير
• فول مدمّس
• بصلة واحدة مقطعة الى شرائح
• فصان من الثوم المفرومان
• حبة من الفليفلة الخضراء
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من الهريسة العربي
• ملعقة صغيرة من الكمون
•  عصير ليمون
• حبتان من الطماطم المقطعتان
• معدنوس مفروم
طريقة التحضير
1. في البداية، سخني الزيت على النار وقلّي الثوم والفليفلة على نار خفيفة الى ان تذبل ويتغير لونها. 
2. ثم ضعي فوقهما الفول المدمس وقلّبي جيدا، الى أن يسخن ويغلي. 
3. ثم أضيفي الملح والهريسة والكمون وعصير الليمون وقلّبي المكونات كلها على النار الخفيفة حتى تتجانس في ما بينها. 
4. ارفعي القدر عن النار وصبي المزيج في طبق متوسط الحجم،واخلطيه مع الطماطم والبصل وقلبي جيدا. 
5. ثم صبيه في طبق التقديم عندما يصبح جاهزا، وزينيه بالمعدنوس وقدميه ساخنا على المائدة.
 

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

تنشر منظمة الصحة العالمية استراتيجيتها العالمية الأولى على الإطلاق لمعالجة مشكلة لدغ الأفاعي، بهد
08:57 - 2019/05/24
مكتب الشروق-بنزرت-إيمان عبد الستار
20:00 - 2019/05/23
أشارت دراسة حديثة إلى أن تلوث الهواء الناجم عن أبخرة عوادم السيارات قد ي
16:34 - 2019/05/23
كشف علماء أن سوسا صغيرا جدا اسمه "Demodex " يعيش في مسام وجه الإنسان، ولا يمكن رؤيته بالعين المجر
01:05 - 2019/05/23
انتهت أول أمس، بطولة العالم في الشوارب واللحى لعام 2019 بمدينة أنتويرب البلجيكية.
20:45 - 2019/05/22
لطالما شكلت حياة العائلة المالكة في بريطانيا مصدرا لفضول الكثيرين حول العالم، خاصة فيما يتعلق الأ
20:45 - 2019/05/22
 مكتب الشروق- بنزرت :
20:15 - 2019/05/22