طبق اليوم..ستيك لحم بالفطر

طبق اليوم..ستيك لحم بالفطر

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/06/15

المقادير
• 4 شرائح من ستيك اللحم
• 250 غ  من الفطر المقطع
• 3 اكواب من مرق اللحم
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
• بصلة صغيرة مفرومة ناعمة
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• كوبان من الكريمة للطبخ
طريقة التحضير
1. لتحضير هذا الطبق، إبدئي أولاً بتقلية اللحم على نار خفيفة مع القليل من الزيت. 
2. ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانباً الى حين استعمالها. 
3. في المقلاة عينها، ضعي الفطر المقطع مع الزبدة وقلبيها جيداً الى ان تذبل. 
4. ثم اضيفي اليها المرقة مع البصل والثوم، واستمري في التحريك.
5. من ثم ضعي الملح والفلفل الاسود ومعها الكريمة للطبخ، وحركيها باستمرار على النار الخفيفة.
6. ما ان يشتد المزيج ويتجانس، صبيه فوق ستيك اللحم في طبق التقديم، وقدميه على المائدة. 
 

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

تفقد الرئيس الروسي فلاديمير بوتين موقع إيواء ضحايا الفيضان في مدينة تولون بمقاطعة إركوتسك شرق الب
20:30 - 2019/07/20
توفي زوجان من ولاية جورجيا الأمريكية بعدما قضيا معا 71 عاما، المثير في الأمر هو أنهما توفيا في نف
20:20 - 2019/07/20
قال صانع الأفلام الذي تلقى لكمة في وجهه من قبل رائد الفضاء باز ألدرين بسبب تشكيكه في عملية الهبوط
20:20 - 2019/07/20
تسمى هذه الشجرة او الشجيرة بفرشاة القنينة الحمراء وذلك بسبب ازهارها التي تشبة شكل الفرشاة التي نن
20:00 - 2019/07/20
استقبلت "ديزني لاند"، أضخم مدينة ترفيهية في العالم، والأولى ضمن سلسلة مكونة من 12 مدينة ترفيهية ح
16:24 - 2019/07/20
تمكّنت الوحدات الأمنية بإقليم سوسة خلال مداهمات لعدد من منازل المفتش عنهم من حجز 3000 علبة جعة وا
11:09 - 2019/07/20
تلقت إحدى سكان مدينة سبرينغفيلد بولاية إلينوي الأمريكية بطاقة بريدية مؤر
20:50 - 2019/07/19
عندما خطا رائد الفضاء الأمريكي نيل أرمسترونغ خطوته الأولى على سطح القمر، وقال كلمته المشهورة «إنه
20:45 - 2019/07/19