طبق اليوم..ستيك لحم بالفطر

طبق اليوم..ستيك لحم بالفطر

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/06/15

المقادير
• 4 شرائح من ستيك اللحم
• 250 غ  من الفطر المقطع
• 3 اكواب من مرق اللحم
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
• بصلة صغيرة مفرومة ناعمة
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• كوبان من الكريمة للطبخ
طريقة التحضير
1. لتحضير هذا الطبق، إبدئي أولاً بتقلية اللحم على نار خفيفة مع القليل من الزيت. 
2. ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانباً الى حين استعمالها. 
3. في المقلاة عينها، ضعي الفطر المقطع مع الزبدة وقلبيها جيداً الى ان تذبل. 
4. ثم اضيفي اليها المرقة مع البصل والثوم، واستمري في التحريك.
5. من ثم ضعي الملح والفلفل الاسود ومعها الكريمة للطبخ، وحركيها باستمرار على النار الخفيفة.
6. ما ان يشتد المزيج ويتجانس، صبيه فوق ستيك اللحم في طبق التقديم، وقدميه على المائدة. 
 

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

يُعدّ مطعم "النينجا" الياباني في نيويورك مطعما استثنائيا، حيث يمنح زبائنه تجربةً فريدة في تناول ا
23:24 - 2019/11/21
أعلنت شركة نايك NIKE بيع "حذاء القمر" وهو أحد أحذيتها النادرة في مزاد Golden Auctions العلني، حيث
21:29 - 2019/11/21
قال مسؤولون صينيون، إن صيادا في منطقة منغوليا، أصيب بمرض «الطاعون النزفي» بعدما أكل أرنبا بريا، و
20:30 - 2019/11/21
يعرض الفستان الشهير الذي ارتدته الأمير ديانا خلال رقصة مع جون ترافولتا في البيت الأبيض، للبيع في
20:30 - 2019/11/21
في قضية «غريبة» شهدتها أروقة المحاكم الفرنسية.
20:30 - 2019/11/21
من المنتظر ان يتم قريبا عرض 1500 قطعة نادرة من مقتنيات مدينة الألعاب "ديزني لاند" التي افتتحت في
23:23 - 2019/11/20
صدرت قائمة أغنى 10 أشخاص في العالم لعام 2019 نشرتها وكالة بلومبرغ الامريكية.
21:57 - 2019/11/20
بعد خمسة أيام من إصابته بطلق ناري في العين أطلقه جنود الاحتلال الإسرائيلي، استأصل الأطباء العين ا
20:30 - 2019/11/20