طبــــــــــــق:برودو بالخضرة
سفيان الأسود
حرب ...البيروقراطية
الحرب على البيروقراطية لا تحتاج الى حسن النوايا والى الإجراءات التي يعلن عنها في المناسبات بل تحتاج الى شجاعة وإرادة، اعلان رئيس الحكومة في مؤتمر الاعراف عن قرارات تهم التغلب على...
المزيد >>
طبــــــــــــق:برودو بالخضرة
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 02 جانفي 2018

المقادير:
ـ 200 غ بطاطا
ـ 200 غ لفت
ـ 200 غ جزر
ـ 200 غ جدر
ـ 150 غ كراث
ـ 150 غ طماطم
ـ 50 غ معدنوس
ـ 50 غ كرفس
ـ 30 غ زبدة
ـ ليمونة
ـ فلفل أسود
ـ ملح
ـ ليمونة
طريقة تحضير برودو بالخضرة:
ـ ننضف وننقي الخضر. ثم نقطعها. ونفرم المعدنوس والكرفس. نضعها في قدر مع ملعقة صغيرة من الملح ولترين من الماء ز نضع القدر فوق نار قوية حالما يغلي الماء تخفف النار ونغطي القدر وتيرك حوالي 40 دقيقة مع التحريك حينا بعد حين وتعويض الماء عتد الحاجة ليبقى المرق على حجمه الى نهاية الطهو.
ـ عندما تنضج الخضر نخرجها من القدر و تهرس الخضر بالمصفاة المعدة ثم نعيدها الى القدر.
ـ خفق بيضتين مع عصير ليمونة صغيرة ويسكب الخليط في الحساء مع التحريك بخفة ليتجانس المزيج ويقدم البرودو حالا

سؤال – جواب .. علاج ألـم البطن عند الاطفال
20 جانفي 2018 السّاعة 21:00
الم البطن عند الاطفال هو ظاهرة شائعة في مرحلة الطفولة، وتصيب 10 % - 20 % من الأطفال. إن التعريف المُتعارَف عليه...
المزيد >>
أعشاب.. فوائد زيت الحبّة السوداء للبشرة
20 جانفي 2018 السّاعة 21:00
يعتبر زيت حبّة البركة أو الحبّة السوداء من الزيوت النباتيّة الطبيعيّة، وله فوائد عظيمة على صحة الإنسان، حيث...
المزيد >>
أعشـــــــــــــــــــــاب .. زيت الكاكوية يقلل مستوى الكولسترول
19 جانفي 2018 السّاعة 21:00
يستخدم زيت الكاكوية في عملية طهي الأطعمة على أنواعها بغية الحصول على نكهة
المزيد >>
الإيصالات تسبب العقم!
19 جانفي 2018 السّاعة 11:35
كشف بحث جديد أن أكثر من 90% من الإيصالات والفواتير تحوي مواد كيميائية ترتبط بالعقم والتوحد ومرض السكري من...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
طبــــــــــــق:برودو بالخضرة
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 02 جانفي 2018

المقادير:
ـ 200 غ بطاطا
ـ 200 غ لفت
ـ 200 غ جزر
ـ 200 غ جدر
ـ 150 غ كراث
ـ 150 غ طماطم
ـ 50 غ معدنوس
ـ 50 غ كرفس
ـ 30 غ زبدة
ـ ليمونة
ـ فلفل أسود
ـ ملح
ـ ليمونة
طريقة تحضير برودو بالخضرة:
ـ ننضف وننقي الخضر. ثم نقطعها. ونفرم المعدنوس والكرفس. نضعها في قدر مع ملعقة صغيرة من الملح ولترين من الماء ز نضع القدر فوق نار قوية حالما يغلي الماء تخفف النار ونغطي القدر وتيرك حوالي 40 دقيقة مع التحريك حينا بعد حين وتعويض الماء عتد الحاجة ليبقى المرق على حجمه الى نهاية الطهو.
ـ عندما تنضج الخضر نخرجها من القدر و تهرس الخضر بالمصفاة المعدة ثم نعيدها الى القدر.
ـ خفق بيضتين مع عصير ليمونة صغيرة ويسكب الخليط في الحساء مع التحريك بخفة ليتجانس المزيج ويقدم البرودو حالا

سؤال – جواب .. علاج ألـم البطن عند الاطفال
20 جانفي 2018 السّاعة 21:00
الم البطن عند الاطفال هو ظاهرة شائعة في مرحلة الطفولة، وتصيب 10 % - 20 % من الأطفال. إن التعريف المُتعارَف عليه...
المزيد >>
أعشاب.. فوائد زيت الحبّة السوداء للبشرة
20 جانفي 2018 السّاعة 21:00
يعتبر زيت حبّة البركة أو الحبّة السوداء من الزيوت النباتيّة الطبيعيّة، وله فوائد عظيمة على صحة الإنسان، حيث...
المزيد >>
أعشـــــــــــــــــــــاب .. زيت الكاكوية يقلل مستوى الكولسترول
19 جانفي 2018 السّاعة 21:00
يستخدم زيت الكاكوية في عملية طهي الأطعمة على أنواعها بغية الحصول على نكهة
المزيد >>
الإيصالات تسبب العقم!
19 جانفي 2018 السّاعة 11:35
كشف بحث جديد أن أكثر من 90% من الإيصالات والفواتير تحوي مواد كيميائية ترتبط بالعقم والتوحد ومرض السكري من...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
سفيان الأسود
حرب ...البيروقراطية
الحرب على البيروقراطية لا تحتاج الى حسن النوايا والى الإجراءات التي يعلن عنها في المناسبات بل تحتاج الى شجاعة وإرادة، اعلان رئيس الحكومة في مؤتمر الاعراف عن قرارات تهم التغلب على...
المزيد >>