طبــــــــق:شربة العدس بالدّجاج
نورالدين بالطيب
التعليم... مستقبل تونس !
كنّا نعتقد ان ازمة التعليم الثانوي المتواصلة منذ سنوات ستنتهي برحيل الوزير السابق ناجي جلول الذي طالبت النقابة العامة للتعليم الثانوي برحيله وقد استجاب رئيس الحكومة يوسف الشّاهد...
المزيد >>
طبــــــــق:شربة العدس بالدّجاج
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 27 ديسمبر 2017

المقادير
ـ صدر دجاجة
ـ حبة بصل
ـ كأس عدس
ـ ثلاثة فصوص ثوم
ـ معدنوس
ـ زيت
ـ كمون
ـ فلفل أسود
ـ ملح

طريقة التحضير :
ـ نبدأ أولا بغلي العدس في ماء ساخن حتى ينضج ويستخلص ماؤه حينذاك نصفيه بماء بارد ونتركه يجف على حدة
ـ بعد ذلك في طنجرة نضع العدس مع صدر الدجاج ونفرم فوقه البصل والثوم والمعدنوس والكمون ونضيف الفلفل الأسود والملح مع الزيت ونتركها تتقلى مدة خمس دقائق قبل أن نمرقها بثلاثة أكواب ماء ونتركها تنضج مدة عشرين دقيقة ثم نفرم اللحم والعدس ثم نعيد الجميع في المرق مرة أخرى.

لتداوي الطبيعي .. هل الحمص يساعد على خسارة الوزن؟
19 أفريل 2018 السّاعة 21:00
لا تكتمل أي وجبة طعام صحية تساعد في تخفيف الوزن بدون الحمص وفوائده الصحية العديدة. ويمكنك اضافة الحمص إلى كل...
المزيد >>
التداوي الطبيعي .. فوائد مذهلة عند اكل فص ثوم يوميا
18 أفريل 2018 السّاعة 21:00
الثوم ذو فوائد كثيرة، حتى لو لم نشعر بها، لأننا نستخدمه عادةً لإعطاء النكهة المطلوبة في طعامنا، ولا نستخدمه...
المزيد >>
اضطرابات النوم.. أعشاب لعلاج الأرق
17 أفريل 2018 السّاعة 21:00
عندما يُصاب الإنسان بمرض أو خلل صحي معين؛ فإنّ ذلك يؤثر على قدرته على النوم، فيتأخر حتى ينام، أو ينام لساعات...
المزيد >>
معهد ألماني: الضوضاء داخل مكاتب العمل قد تصيب بالمرض
17 أفريل 2018 السّاعة 11:09
كشف المعهد الألماني لاستشارات الصحة المهنية عن أن مستويات قليلة من الضوضاء يمكنها أيضا أن تتسبب في التأثير...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
طبــــــــق:شربة العدس بالدّجاج
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 27 ديسمبر 2017

المقادير
ـ صدر دجاجة
ـ حبة بصل
ـ كأس عدس
ـ ثلاثة فصوص ثوم
ـ معدنوس
ـ زيت
ـ كمون
ـ فلفل أسود
ـ ملح

طريقة التحضير :
ـ نبدأ أولا بغلي العدس في ماء ساخن حتى ينضج ويستخلص ماؤه حينذاك نصفيه بماء بارد ونتركه يجف على حدة
ـ بعد ذلك في طنجرة نضع العدس مع صدر الدجاج ونفرم فوقه البصل والثوم والمعدنوس والكمون ونضيف الفلفل الأسود والملح مع الزيت ونتركها تتقلى مدة خمس دقائق قبل أن نمرقها بثلاثة أكواب ماء ونتركها تنضج مدة عشرين دقيقة ثم نفرم اللحم والعدس ثم نعيد الجميع في المرق مرة أخرى.

لتداوي الطبيعي .. هل الحمص يساعد على خسارة الوزن؟
19 أفريل 2018 السّاعة 21:00
لا تكتمل أي وجبة طعام صحية تساعد في تخفيف الوزن بدون الحمص وفوائده الصحية العديدة. ويمكنك اضافة الحمص إلى كل...
المزيد >>
التداوي الطبيعي .. فوائد مذهلة عند اكل فص ثوم يوميا
18 أفريل 2018 السّاعة 21:00
الثوم ذو فوائد كثيرة، حتى لو لم نشعر بها، لأننا نستخدمه عادةً لإعطاء النكهة المطلوبة في طعامنا، ولا نستخدمه...
المزيد >>
اضطرابات النوم.. أعشاب لعلاج الأرق
17 أفريل 2018 السّاعة 21:00
عندما يُصاب الإنسان بمرض أو خلل صحي معين؛ فإنّ ذلك يؤثر على قدرته على النوم، فيتأخر حتى ينام، أو ينام لساعات...
المزيد >>
معهد ألماني: الضوضاء داخل مكاتب العمل قد تصيب بالمرض
17 أفريل 2018 السّاعة 11:09
كشف المعهد الألماني لاستشارات الصحة المهنية عن أن مستويات قليلة من الضوضاء يمكنها أيضا أن تتسبب في التأثير...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
نورالدين بالطيب
التعليم... مستقبل تونس !
كنّا نعتقد ان ازمة التعليم الثانوي المتواصلة منذ سنوات ستنتهي برحيل الوزير السابق ناجي جلول الذي طالبت النقابة العامة للتعليم الثانوي برحيله وقد استجاب رئيس الحكومة يوسف الشّاهد...
المزيد >>