خبيرالشروق .. نبات الشباب
عبد الجليل المسعودي
لنترك حكومــة الشاهد تشتغـــل
بإجرائه التحوير الجزئي الذي استكمل به تشكيل حكومته يكون يوسف الشاهد قد أغلق باب التكهّنات والمزايدات، وأكّد، في ذات الوقت أنه يحافظ على اليد التنفيذية الطُولى في البلاد، وهو ما...
المزيد >>
خبيرالشروق .. نبات الشباب
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 21 أكتوبر 2017

هي شجرة استوائية تنتمي إلى عائلة Moringaceae تمتاز بقيمة غذائية عالية تجعلها تدعم المناعة وتعطي الجسم حيوية. تحتوي المورينغا على:
ألياف تساعد على مقاومة الكسل المعوي والإمساك.
الكالسيوم، ضروري لحسن سير العمل من الإنزيمات الهضمية 17 مرة أكثر من الألبان.
فيتامين B3 (أو فيتامين PP أو النياسين) التي تلعب دورا حاسما في إنتاج الطاقة، حيث تساهم في تحويل الغذاء إلى طاقة.
فيتامين B6 وهو يساهم في عملية التمثيل الغذائي.
الزنك الذي يدعم عملية الأيض السليم ويحمي البشرة ويدعم المناعة.
تحتوي المورينغا، على مرتين أكثر فيتامين (أ) من الجزر
تحتوي على كمية من البوتاسيوم أربع مرات أكثر من الموز
تحتوي المورينغا أربعة عشر مرات أكثر من الكالسيوم من الحليب وتسع مرات أكثر من كمية الحديد في السبانخ
7 مرات كمية الفيتامين ج المتوفرة في البرتقال. وكميات عالية من الأحماض الأمينية وعلى 23 من الفيتامينات الأساسية (مثل الفيتامينات A، B وC) وتحتوي أيضا على مضادات الأكسدة والإنزيمات المساعدة.
وتعتبر التقاليد الهندية المعروفة بالأيورفيدا Ayurveda أن أوراق المورينغا يمكن أن تعالج أكثر من 300 نوعا من الأمراض. فهي مضادة للشيخوخة وتساعد على إنقاص الوزن وتحد من نسبة السكر في الدم ومدعمة للحصانة ومنشطة ومعززة للجمال الجسدي كما ينصح البعض بها في حالات نقص
المناعة كالسرطان والتهاب الكبد وإثر الخضوع لعملية جراحية مرهقة وحالات الوهن والضعف.
من المعلوم أن عديد المواطنين المهتمين بالنبات الطبية ومن المهندسين الزراعيين قد شرعوا في زراعة هذا النبات في عديد المناطق من وسط البلاد إلى شمالها وقد عرفت هذه الزراعة بدايات مشجعة حيث تأقلمت مع المناخ التونسي (نغتنم هذه الفرصة لدعوة الإخوان المولعين بالنباتات الطبية أن يشرعوا في زراعة عديد النباتات والأشجار التي تتأقلم مع مناخنا وتساهم في تغذية التربة ومقاومة الانجراف).

الدكتور سمير بسباس
لا تستثن الدهون من غذائك!
20 نوفمبر 2017 السّاعة 22:22
يحاول الكثيرون الالتزام بقواعد التغذية الصحية ويستثنون من وجباتهم الدهون، بيد أن هذه الاجراءات لا تقدم أي...
المزيد >>
بريطانيا تجيز دواء "سيغير حياة" مرضى سرطان الثدي
20 نوفمبر 2017 السّاعة 12:07
وافقت هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية على دواءين جديدين لعلاج سرطان الثدي "سيغيران حياة" المرضى.
المزيد >>
نصائح جدتي
19 نوفمبر 2017 السّاعة 21:00
- قسمي خزين المطبخ حسب النوع، وضعي الأشياء من نفس النوع معاً في مكان واحد مثل المقرونة بأنواعها أو الأعشاب،...
المزيد >>
طبق:السرس:فطايــر وسلاطــة مشــويــة
19 نوفمبر 2017 السّاعة 21:00
الفطاير العربي والسلاطة المشوية وزيت الزيتون وقليلا من الزيتون ، طبق أصيل من إنتاج محلي يقدم في مختلف...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
خبيرالشروق .. نبات الشباب
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 21 أكتوبر 2017

هي شجرة استوائية تنتمي إلى عائلة Moringaceae تمتاز بقيمة غذائية عالية تجعلها تدعم المناعة وتعطي الجسم حيوية. تحتوي المورينغا على:
ألياف تساعد على مقاومة الكسل المعوي والإمساك.
الكالسيوم، ضروري لحسن سير العمل من الإنزيمات الهضمية 17 مرة أكثر من الألبان.
فيتامين B3 (أو فيتامين PP أو النياسين) التي تلعب دورا حاسما في إنتاج الطاقة، حيث تساهم في تحويل الغذاء إلى طاقة.
فيتامين B6 وهو يساهم في عملية التمثيل الغذائي.
الزنك الذي يدعم عملية الأيض السليم ويحمي البشرة ويدعم المناعة.
تحتوي المورينغا، على مرتين أكثر فيتامين (أ) من الجزر
تحتوي على كمية من البوتاسيوم أربع مرات أكثر من الموز
تحتوي المورينغا أربعة عشر مرات أكثر من الكالسيوم من الحليب وتسع مرات أكثر من كمية الحديد في السبانخ
7 مرات كمية الفيتامين ج المتوفرة في البرتقال. وكميات عالية من الأحماض الأمينية وعلى 23 من الفيتامينات الأساسية (مثل الفيتامينات A، B وC) وتحتوي أيضا على مضادات الأكسدة والإنزيمات المساعدة.
وتعتبر التقاليد الهندية المعروفة بالأيورفيدا Ayurveda أن أوراق المورينغا يمكن أن تعالج أكثر من 300 نوعا من الأمراض. فهي مضادة للشيخوخة وتساعد على إنقاص الوزن وتحد من نسبة السكر في الدم ومدعمة للحصانة ومنشطة ومعززة للجمال الجسدي كما ينصح البعض بها في حالات نقص
المناعة كالسرطان والتهاب الكبد وإثر الخضوع لعملية جراحية مرهقة وحالات الوهن والضعف.
من المعلوم أن عديد المواطنين المهتمين بالنبات الطبية ومن المهندسين الزراعيين قد شرعوا في زراعة هذا النبات في عديد المناطق من وسط البلاد إلى شمالها وقد عرفت هذه الزراعة بدايات مشجعة حيث تأقلمت مع المناخ التونسي (نغتنم هذه الفرصة لدعوة الإخوان المولعين بالنباتات الطبية أن يشرعوا في زراعة عديد النباتات والأشجار التي تتأقلم مع مناخنا وتساهم في تغذية التربة ومقاومة الانجراف).

الدكتور سمير بسباس
لا تستثن الدهون من غذائك!
20 نوفمبر 2017 السّاعة 22:22
يحاول الكثيرون الالتزام بقواعد التغذية الصحية ويستثنون من وجباتهم الدهون، بيد أن هذه الاجراءات لا تقدم أي...
المزيد >>
بريطانيا تجيز دواء "سيغير حياة" مرضى سرطان الثدي
20 نوفمبر 2017 السّاعة 12:07
وافقت هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية على دواءين جديدين لعلاج سرطان الثدي "سيغيران حياة" المرضى.
المزيد >>
نصائح جدتي
19 نوفمبر 2017 السّاعة 21:00
- قسمي خزين المطبخ حسب النوع، وضعي الأشياء من نفس النوع معاً في مكان واحد مثل المقرونة بأنواعها أو الأعشاب،...
المزيد >>
طبق:السرس:فطايــر وسلاطــة مشــويــة
19 نوفمبر 2017 السّاعة 21:00
الفطاير العربي والسلاطة المشوية وزيت الزيتون وقليلا من الزيتون ، طبق أصيل من إنتاج محلي يقدم في مختلف...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
عبد الجليل المسعودي
لنترك حكومــة الشاهد تشتغـــل
بإجرائه التحوير الجزئي الذي استكمل به تشكيل حكومته يكون يوسف الشاهد قد أغلق باب التكهّنات والمزايدات، وأكّد، في ذات الوقت أنه يحافظ على اليد التنفيذية الطُولى في البلاد، وهو ما...
المزيد >>